ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 105 που βρέθηκαν αναζητώντας ταψί.

1. Τα Χριστούγεννα μιας γαλοπούλας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τα-χριστούγεννα-μιας-γαλοπούλας

Έτσι, ένα βροχερό μεσημέρι, γυρνώντας από το σχολείο, είδαμε στην αυλή του σπιτιού μας τη δική μας γαλοπούλα. Αμήχανη στην αρχή, μας εκδηλώθηκε με γκλου γκλου φιλικά επιφωνήματα. Εμείς όμως γνωρίζαμε. Και το σκεφτόμασταν... ...

2. Χριστόψωμο για ευημερία

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/χριστόψωμο-για-ευημερία

Ζυμώνεται με συμβολισμούς, πλάθεται με πίστη, ψήνεται όπως η παράδοση ορίζει, κόβεται βάσει τελετουργικού και μοιράζεται στην οικογένεια με την ευχή τα φετινά Χριστούγεννα να διαψεύσουν το «κάθε πέρυσι και καλύτερα». ...

3.  Ζαγορίσια μαγειρική: Από το τίποτα φαΐ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/ζαγορίσιαμαγειρική-από-το-τίποτα-φαΐ

Μία εβδομάδα μείναμε στο Ζαγόρι και συναντήσαμε περί τους 40 κατοίκους του. Μας άνοιξαν τα σπίτια και τα μαγαζιά τους, μας φίλεψαν και μας έδειξαν τι και πώς μαγειρεύουν....

4. Mπακάλικο «Μαντινεία»

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/μαντινεία-μπακάλικο

Ήρθα για γιαούρτι ταψιού, έφυγα με γίδα βραστή......

5. Λάχανα, φασόλια και πορτσίνι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/λάχανα-φασόλια-και-πορτσίνι

Από τα αφράτα λευκά λάχανα που στριμώχνουν σε βαρέλια και τις κόκκινες πιπεριές που ψήνουν σε μασίνες μέχρι τα κάστανα που μαζεύουν τώρα και τα άγρια μανιτάρια που αποξηραίνουν στις τελευταίες ακτίνες του ήλιου, τα νοικοκυριά της Καστοριάς προετοιμάζονται για το χειμώνα που έρχεται....

6. Αύριο έχουμε λάχανα με γάλα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/αύριο-έχουμε-λάχανα-με-γάλα

Βάζοντας στη μαγειρική της κάθε μέρας τις τοπικές συνταγές μας, κερδίζουμε σε νοστιμιά και σε ποικιλία. Στο βάθος, γνωρίζουμε τον πολιτισμό μας....

7. Ο Βάρσος με τα ρετρό γλυκά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/ο-βάρσος-με-τα-ρετρό-γλυκά

8. Γλυκιά μου Κηφισιά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/γλυκιά-μου-κηφισιά

Δυσκολευτήκαμε να βρούμε έναν καλό φούρνο στο λουσάτο προάστιο, χορτάσαμε όμως παντεσπάνι. Βολτάραμε στην αγορά και ψωνίσαμε «παλαιιακά» γλυκά από τα ρετρό ζαχαροπλαστεία της. Φύγαμε φορτωμένοι με αριστοκρατικά σοκολατάκια, μαρέγκες με άλλο αέρα και ωραία βρετανικά μπανόφι....

9. Μάγειρες, άγγελοι χωρίς ρομφαία, με κουτάλα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μάγειρες-άγγελοι-χωρίς-ρομφαία-με-κουτάλα

Να παίρνει ευχαρίστηση ο άνθρωπος με την τροφή, να βρίσκει την υγειά του. ...

10. Πώς θα επιτυχουμε την τελεια κρουστα στο κοτόπουλο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πώς-θα-επιτυχουμε-την-τελεια-κρουστα

Αν και δεν εξασφαλίζει νοστιμιά στο ψαχνό του κοτόπουλου, η κρουστή, τραγανή, όμορφα ροδισμένη πέτσα είναι για πολλούς ζητούμενο. Μάλιστα, για όλους όσοι τρώνε την πέτσα, αυτό είναι αρκετό, αφού σε μια «συνδυαστική» μπουκιά η σωστά ψημένη κρούστα θα χαρίσει νοστιμιά στο ψαχνό....

11. Νομός Καβάλας: Εύφορη γη, πλούσια θάλασσα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/νομός-καβάλας-εύφορη-γή-πλούσια-θάλασσα

Από τη λιμνοθάλασσα της Κεραμωτής μέχρι τους πρόποδες του Παγγαίου όρους και από την κοιλάδα του Νέστου μέχρι το κέντρο της πόλης, ο νομός Καβάλας είναι ένας πλούσιος τόπος, γεμάτος γεύσεις και αρώματα. Το ζύγι, βέβαια, γέρνει προς τα ψάρια και τα θαλασσινά....

12. Αποξήρανση λαχανικών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/αποξήρανση-λαχανικών

Η αποξήρανση είναι ίσως ο αρχαιότερος τρόπος συντήρησης και ο πλέον φυσικός. ...

13. Στέλιος: Πάνω στο κύμα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/στέλιος-πάνω-στο-κύμα

Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά δίπλα στη θάλασσα στην παραλία της Τορώνης στο 2ο πόδι της Χαλκιδικής. Η οικογένεια που λειτουργεί την ταβέρνα φτιάχνει τα ορεκτικά, μαγειρεύει όπως στο σπίτι και βάζει στα κάρβουνα την ψαριά της ημέρας....

14. 25 Μυστικά για το αλάτι στην κουζίνα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/25-μυστικά-για-το-αλάτι-στην-κουζίνα

Mαθαίνουμε για τις γαστρονομικές του χρήσεις και ανακαλύπτουμε όλα τα επιμέρους μυστικά του μοναδικού προϊόντος που δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα μας....

15. Πατσαβουρόπιτα

http://www.gastronomos.gr/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/πατσαβουρόπιτα

Μαγειρέψτε πρώτοι!...

16. Όλα τα μυστικά για τα καλύτερα λαδερά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/όλα-τα-μυστικά-για-τα-καλύτερα-λαδερά

Μπάμιες, φασολάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια και ντομάτες. Αυτοί είναι οι πρωταγωνιστές του καλοκαιριού και η βάση για τα θερινά λαδερά μας μαγειρέματα....

17. Το μυστικό για καλό ψωμί είναι το καλό αλεύρι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-μυστικό-για-καλό-ψωμί-είναι-το-καλό-αλεύρι

Πρακτικές συμβουλές για να φτιάξουμε στο σπίτι ψωμί με τα χεράκια μας....

18. Κανέλα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κανέλα

ο αρχαιοελληνικό «κιννάμωμον», που κρατούν ακόμα τα Αγγλικά -cinnamon-, ενώ εμείς χρησιμοποιούμε πλέον τη λέξη «κανέλα» των Γαλλικών και των Λατινικών, που σημαίνει «μικρό καλάμι»...

19. Κεφτέδες του θέρους

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κεφτέδες-του-θέρους

Λαχανικά, μυρωδικά, ψάρια και θαλασσινά, αλλά και ολίγον κρέας, σε δεκάδες λαχταριστούς καλοκαιρινούς κεφτεδοσυνδυασμούς, για όλα τα γούστα....

20. Τα εργαλεία του μπριάμ

http://www.gastronomos.gr/gr/photo-galleries/τα-εργαλεία-του-μπριάμ

Τα ιδανικά σκεύη και γκάτζετ για να φτιάξουμε το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού!...