ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 202 που βρέθηκαν αναζητώντας τεχνικές.

1.  80 Χρόνια δίπλα μας με εκλεκτά προϊόντα υψηλής γαστρονομίας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/80-χρόνια-δίπλα-μας-με-εκλεκτά-προϊόντα-υψηλής-γαστρονομίας

Προωθητική ενέργεια...

2. Cardinale: Το καινούριο ιταλικό της Μητροπόλεως

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/cardinale-το-καινούριο-ιταλικό-της-μητροπόλεως

Ο πληθωρικός ιταλικός βοράς και ο νότος της cucina povera συναντιούνται στη Μητροπόλεως....

3. Μαρμελάδα χωρίς κομμάτια φρούτου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/1-μαρμελάδα-χωρίς-κομμάτια-φρούτου

Μαρμελάδες ομοιογενείς σαν πουρέδες για εύκολο άλειμμα....

4. LAFS: Ο μοντέρνος Λίβανος του Γκρεγκ Μαλούφ σε απόδοση Ηλία Τσικρίκη

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/lafs-ο-μοντέρνος-λίβανος-του-γκρεγκ-μαλούφ-σε-απόδοση-ηλία-τσικρίκη

Στο γαστρονομικό εστιατόριο του Mykonos Riviera παρουσιάζουν την κουζίνα του Λίβανου με σύγχρονη ματιά....

5. Στο Barozzi της Νάξου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/στο-barozzi-της-νάξου

Ο αστεράτος σεφ Ασημάκης Χανιώτης μαγείρεψε τον ξινό τραχανά με φουά γκρα....

6. All day Χανιά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/all-day-χανιά

Γαστρονομικά, η πόλη είναι σύγχρονη και καλοδέχεται τις τάσεις. Επισκεφτήκαμε τα Χανιά και δοκιμάσαμε κάποια από τα καλύτερα που έχουν να προσφέρουν. ...

7. Τι κάνετε στην Ελλάδα, κύριε Κρίτωνα;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/τι-κάνετε-στην-ελλάδα-κύριε-κρίτωνα

Πέρασε από τα πιο διάσημα γαλλικά ρεστοράν των τριών αστεριών Michelin, μπήκε στις κουζίνες των μεγαλύτερων σεφ σε Παρίσι, Λονδίνο και Νέα Υόρκη, και για δέκα χρόνια ήταν το δεξί χέρι του Pierre Hermé. Επιστρέφοντας στα πάτρια, θέλει να μπολιάσει την ελληνική ζαχαροπλαστική με νέες ιδέες....

8. Παρφέ, σεμιφρέντο και άλλες παγωμένες κρέμες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/παρφέ-σεμιφρέντο-και-άλλες-παγωμένες-κρέμες

Μπαίνουν στην κατάψυξη, αλλά δεν είναι παγωτά. ...

9. Για πεϊνιρλί στη Δροσιά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/για-πεϊνιρλί-στη-δροσιά

Στη Δροσιά, τη δεύτερη πατρίδα των ξεριζωμένων Ποντίων, το πεϊνιρλί είναι η γαστρονομική τους κληρονομιά, μετουσιωμένη σε τραγανή ζύμη και κοχλαστή γέμιση με τυρί. Τα φημισμένα στέκια του Ελευθεριάδη και του Τεχλικίδη μοιράζονται ιστορίες και μυστικά....

10. Selene Meze and Wine

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/1-selene-meze-and-wine

Απλό, νόστιμο και φινετσάτο φαγητό στο αδερφάκι της Σαντορινιάς Selene....

11. Φίλιππος Χρονόπουλος: «Με ελκύουν τα μπανάλ υλικά»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/φίλιππος-χρονόπουλος-με-ελκύουν-τα-μπανάλ-υλικά

Έχει χαρίσει ένα αστέρι Michelin στο εστιατόριο και συνεχίζει να μαγεύει τη γαλλική πρωτεύουσα....

12. Μια ξενάγηση στην περσική κουζίνα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μια-ξενάγηση-στην-περσική-κουζίνα

Η Ιρανή αυτοεξόριστη Najmieh Batmanglij, η οποία έχει ήδη επτά βιβλία μαγειρικής στο ενεργητικό της, επιστρέφει στα πάτρια εδάφη και εξιστορεί τις εμπειρίες της σε ένα κουζινικό/ταξιδιωτικό ημερολόγιο 728 (!) σελίδων. ...

13. Première: Δημιουργικότητα με νόημα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/première-δημιουργικότητα-με-νόημα

Δεν λείπουν οι σοφιστικέ τεχνικές και οι χτυπητοί συνδυασμοί υλικών που επιδιώκουν τη διαφορετικότητα, όμως το φαγητό στο πιάτο έχει λογική, και κυρίως πολυεπίπεδη νοστιμιά....

14. Κουζίνα λιμανιού στους πρόποδες ενός βουνού

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/κουζίνα-λιμανιού-στους-πρόποδες-ενός-βουνού

Ένα μεγάλο ψαροχώρι. Αυτό είναι ο Βόλος. Οι ντόπιοι ξέρουν καλά κι από ψάρι κι από μεζέ. Όσο για τη γαστρονομική τους ταυτότητα; Ο ορισμός της είναι τα τσιπουράδικα....

15. Το S.Pellegrino για 4η φορά αναζητά τον καλύτερο Young Chef σε όλο τον κόσμο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/το-s-pellegrino-για-4η-φορά-αναζητά-τον-καλύτερο-young-chef-σε-όλο-τον-κόσμο

Ξένη δημοσίευση...

16. 4ο Bar Engage-Αγκαζέ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/4ο-bar-engage-αγκαζέ

Από 29 Απριλίου έως 4 Μαΐου στη Λάρισα η αφρόκρεμα του διεθνούς bartending....

17. Γλυκά του κουταλιού: Το μυστικό είναι στο σιρόπι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/γλυκά-του-κουταλιού-το-μυστικό-είναι-στο-σιρόπι

Τεχνικές και οδηγίες για να φτιάξουμε στο σπίτι γλυκά του κουταλιού με τα φρούτα της εποχής....

18. Resto Police

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/2-resto-police

Ατυχείς στιγμές ή παγιωμένες κακές συμπεριφορές; Όλα αυτά που θα θέλαμε να διορθωθούν στην εστίαση. ...

19. Ένα δυναμικό ντουέτο έρχεται στην Αθήνα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ένα-δυναμικό-ντουέτο-έρχεται-στην-αθήνα

Οι Luca Cinalli & Gabriele Manfredi έρχονται στο Noel για ένα μοναδικό guest bartending στις 10 Απριλίου & ένα masterclass στις 11 Απριλίου....

20. 13o Sani Gourmet: Έρχεται η crème de la crème της διεθνούς γαστρονομίας!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/13o-sani-gourmet-έρχεται-η-crème-de-la-crème-της-διεθνούς-γαστρονομίας

Ένα μαγειρικό line up πολλών αστέρων ξεκινάει για το 13 ο Sani Gourmet που διοργανώνεται από τις 10 έως τις 14 Μαΐου στο Sani Resort της Χαλκιδικής. 8 διεθνείς, αστεράτοι σεφ επιδίδουν τα διαπιστευτήριά τους στο πιάτο....