ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 136 που βρέθηκαν αναζητώντας τεχνικές.

1. Τα νέα των δραστήριων Clumsies

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τα-νέα-των-δραστήριων-clumsies

Το μοναδικό pop up που φιλοξενεί 4 μπαρ της Λατινικής Αμερικής στις 24 Μαΐου, ο σημαντικός Charles Schumann προσκεκλημένος τους στις 30/5 κι ένα ταξίδι για το καλοκαίρι. Κρατήστε σημειώσεις....

2. Σεμινάριο στη Θεσσαλονίκη : Λουκάνικα & Kρεατοσκευάσματα για Eπαγγελματίες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/σεμινάριο-στη-θεσσαλονίκη-λουκάνικα-amp-kρεατοσκευάσματα-για-eπαγγελματίες

Από τη Μυρσίνη Λαμπράκη & το Γιώργο Καραγιάννη Porto Palace Hotel Thessaloniki 18/4/2018, 16.00-20.00....

3. Τζίτζικας και Μέρμηγκας Συντάγματος / «Goût de France – Good France»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/τζίτζικας-και-μέρμηγκας-συντάγματος-goût-de-france-–-good-france

Την Τετάρτη 21 Μαρτίου στρώνουμε γαλλικό τραπέζι με το Goût de France στο εστιατόριό μας στο Σύνταγμα. Το μεγαλύτερο δείπνο του κόσμου. 3000 εστιατόρια σε 5 ηπείρους σε 150 χώρες!...

4. Mακαρόνια 39 ωρών!

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/mακαρόνια-39-ωρών

Με έμφαση στις καλές πρώτες ύλες και με μελετημένες τεχνικές της ιταλικής και της δικής μας παραδοσιακής μακαρονοποιίας, η οικογένεια Μαρταβαλτζόγλου της εταιρείας Αγροζύμη στα Γιαννιτσά παρασκευάζει αξιόλογα αρτιζανάλ σπαγκέτι, αλλά και έκτακτους τραχανάδες, πλιγούρι και κορκότο. ...

5. Ο καφές και η σοκολάτα στη νέα εποχή

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/ο-καφές-και-η-σοκολάτα-στη-νέα-εποχή

Nestlé Professional στη HORECA 2018....

6. O Hervé This, διεθνούς φήμης Γάλλος φυσικοχημικός και δημιουργός της Μοριακής Γαστρονομίας, έρχεται στην Ελλάδα καλεσμένος του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/o-hervé-this-διεθνούς-φήμης-γάλλος-φυσικοχημικός-και-δημιουργός-της-μοριακής-γαστρονομίας-έρχεται-στην-ελλάδα-καλεσμένος-του-εκπαιδευτικού-ομίλου-le-monde

Hervé This Μοριακή Γαστρονομία: από τη μοριακή κουζίνα στην κουζίνα note à note, το παρελθόν και το μέλλον....

7. Merci, Bocuse!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/merci-bocuse

Έργα και ημέρες ενός σπουδαίου Γάλλου μάγειρα, που υπήρξε ο πρώτος σταρ-σεφ της εποχής μας....

8. Πίτες από χέρι

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/πίτες-από-χέρι

Η μαγειρική παράδοση της Μεσογείου έγινε η έμπνευση για τον Κωστή Κωστάκη....

9. Ταξίδι στην χώρα της σοκολάτας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/ταξίδι-στην-χώρα-της-σοκολάτας

Η ιστορία της σοκολάτας...

10. Χειροποίητο πεϊνιρλί με live ψήσιμο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/χειροποίητο-πεϊνιρλί-με live ψήσιμο

Το καλό street food είναι μία τάση που έχει έρθει για να μείνει στο γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας με πολλά εγχειρήματα να έχουν αναβαθμίσει την έννοια του γρήγορου φαγητού. ...

11. Oozora the House: Με την υπογραφή του Αγγλοκινέζου σεφ Andy Lay

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/oozora-the-house-με-την-υπογραφή-του-αγγλοκινέζου-σεφ-andy-lay

Εδώ το sashimi έχει την τιμητική του, με τον αστακό και τα λευκόσαρκα ψάρια να πρωταγωνιστούν σε κοπές χειρουργικής ακρίβειας! Live lobster sashimi, whole white fish sashimi, red mullet sashimi with chilly jalapeno, είναι μερικές από τις επιλογές του νέου μενού. ...

12. Boutique signature desserts

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/boutique-signature-desserts

Masterclass Boutique Zαχαροπλαστικής από τον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE....

13. Best of 2017

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/best-of-2017

Καινούρια και παλιά, όλα αγαπημένα, εστιατόρια των συντακτών....

14. Η κουζίνα είναι καράβι που ταξιδεύει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-κουζίνα-είναι-καράβι-που-ταξιδεύει

Χαρτογραφούνται οι διαδρομές που διήνυσαν οι γεύσεις ως να γίνουν τροφή....

15.  Ζαγορίσια μαγειρική: Από το τίποτα φαΐ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/ζαγορίσιαμαγειρική-από-το-τίποτα-φαΐ

Μία εβδομάδα μείναμε στο Ζαγόρι και συναντήσαμε περί τους 40 κατοίκους του. Μας άνοιξαν τα σπίτια και τα μαγαζιά τους, μας φίλεψαν και μας έδειξαν τι και πώς μαγειρεύουν....

16. Γραβιέρες μακράς παλαίωσης: τα δώρα των καλοφαγάδων

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/γραβιέρες-μακράς-παλαίωσης-τα-δώρα-των-καλοφαγάδων

Οι τυροκόμοι που τις φτιάχνουν πετυχαίνουν γεύσεις πρωτόγνωρες, γινωμένες, ανώτερες....

17. Quique Dacosta: «Το επόμενο πιάτο μου θα είναι φέτα σε φύλλο συκιάς»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/quique-dacosta-το-επόμενο-πιάτο-μου-θα-είναι-φέτα-σε-φύλλο-συκιάς

Ο διάσημος σεφ Quique Dacosta μαγείρεψε στη Μύκονο και μας μίλησε για όλα αυτά που τον συγκινούν στη μαγειρική. ...

18. Στον Γαστρονόμο Νοεμβρίου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/στον-γαστρονόμο-νοεμβρίου

Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή!...

19. Τα ψωµιά της Μεσογείου στον Γαστρονόμο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τα-ψωµιά-της-μεσογείου-στον-γαστρονόμο

20. Mr Pug: Μαγειρεύοντας στα όρια του Σιάμ

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/mr-pug-μαγειρεύοντας-στα-όρια-του-σιάμ

Ζητούμενο εδώ είναι το fusion Ασίας/Ελλάδας που κάθε χρόνο εξελίσσεται, με διακριτικές αντικαταστάσεις εξωτικών υλικών από τα ελληνικά alter ego τους....