ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 180 που βρέθηκαν αναζητώντας τεύχος.

1. Γεύση οριστική του Πάσχα (μια συνταγή*)

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γεύση-οριστική-του-πάσχα-μια-συνταγή

«Σε αυτά τα κουλούρια φωλιάζει για μένα η μυστική ψυχή της Λαμπρής.»...

2. Σκέψου παγκόσμια, δράσε στον Βόλο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/σκεψου-παγκοσμια-δρασε-στον-βολο

Πόση φροντίδα και ευσυνειδησία δείχνει αυτός ο μαγαζάτορας;...

3. Leche frita (Ισπανία)

http://www.gastronomos.gr/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/προδημοσίευση-leche-frita-ισπανία

4. Resto Police

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/2-resto-police

Ατυχείς στιγμές ή παγιωμένες κακές συμπεριφορές; Όλα αυτά που θα θέλαμε να διορθωθούν στην εστίαση. ...

5. Όταν ο «Γ» συναντησε τον Βάγκνερ που συνάντησε τις ντομάτες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/όταν-ο-γ-συναντησε-τον-βάγκνερ-που-συνάντησε-τις-ντομάτες

Ένα ντοκιμαντέρ που προβάλλεται ήδη αυτές τις μέρες στις αίθουσες μας μεταφέρει στη ζωή ενός μικρού χωριού στον θεσσαλικό κάμπο. ...

6. Κατσίκι στον φούρνο με ρύζι και γιαούρτι (Κέρκυρα)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/κατσίκι-στον-φούρνο-με-ρύζι-και-γιαούρτι-κέρκυρα

Προδημοσίευση συνταγής από το τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 14/04, με την Καθημερινή....

7. Ο δωδεκάλογος του τσιπουράδικου

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/ο-δωδεκάλογος-του-τσιπουράδικου

8. Μαύρο βαθύ, σχεδόν ασημένιο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαύρο-βαθύ-σχεδόν-ασημένιο

Ροδίζουμε τις σουπιές, ίσα να μαραθούν. Σκέτες, ούτε κρεμμύδι ούτε τίποτα. Σβήνουμε με το μελάνι ανακατεμένο με το κρασί και κάμποσο λεμόνι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, ώστε να μη χρειαστεί νερό. Αυτό είναι όλο. Ένα ημίωρο το πολύ αρκεί....

9. Τι ψάρια τρώνε οι Βολιώτες;

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τι-ψάρια-τρώνε-οι-βολιώτες

Νοικοκυρές και μαγαζάτορες προμηθεύονται τα ψάρια και τα θαλασσινά που βγάζει ο Παγασητικός από τα καΐκια της προκυμαίας, την ψαραγορά και τα ιχθυοπωλεία στα Δικαστήρια. ...

10. Οι πασκιές της Πάφου

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/οι-πασκιές-της-πάφου

Προδημοσίευση συνταγής από το τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 14/4, με την Καθημερινή....

11. Παλιό κρασί, μα φρέσκο λάδι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/παλιό-κρασί-μα-φρέσκο-λάδι

Ο χρόνος είναι ο άσπονδος εχθρός του ελαιολάδου και, σε αντίθεση με το κρασί, εδώ ο χρόνος μετράει αντίστροφα....

12. Πεντόβολα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/πεντόβολα

Παίρνουμε τη σιδηροδρομική ανταπόκριση για Βόλο με ένα οτομοτρίς, αν θυμάμαι καλά. Φτάνουμε στον εντυπωσιακό σταθμό, περπατάμε στο λιμάνι και νιώθω σαν να ξέρω την πόλη καλά....

13. Στον Γαστρονόμο Απριλίου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/3-στον-γαστρονόμο-απριλίου

Κυκλοφορεί στις 14/4 με την Καθημερινή της Κυριακής....

14. Σουτ μακάλο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σουτ-μακάλο

Το «εθνικό» φαγητό της Φλώρινας, μια ιδιαίτερη, λεπτή εκδοχή του οποίου μας είχε δώσει ο Φλωρινιώτης σεφ Νίκος Κοντοσώρος τον Φεβρουάριο του 2015 και είχε δημοσιευθεί στο τεύχος 106 του Γαστρονόμου. Πρόκειται για τηγανητούς κεφτέδες με αλευρόσαλτσα. Το ίδιο φαγητό γίνεται και με βραστό κοτόπουλο. ...

15. Ψωνίζουμε ελιές

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ψωνίζουμε-ελιές

Πήγαμε σε μπακάλικα, μιλήσαμε με παντοπώλες και παραγωγούς, καταγράψαμε και σας παρουσιάζουμε τα βασικά είδη και τις ποικιλίες των ελιών που βρήκαμε στην αγορά. ...

16. Καθαρίζοντας μανταρίνια με θέα τον Ρήνο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/καθαρίζοντας-μανταρίνια-με-θέα-τον-ρήνο

Μια συνταγή μπορεί να μοιάζει με μικρό διήγημα. Αυτό συνειδητοποιήσαμε διαβάζοντας ξανά το πρώτο βιβλίο της Αμερικανίδας food writer MFK Fisher (1908-1992). ...

17. Τούρτα πανακότα με λευκή σοκολάτα και φράουλες

http://www.gastronomos.gr/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/τούρτα-πανακότα-με-λευκή-σοκολάτα-και-φράουλες

Στο νέο Ζάχαρη & Αλεύρι με αφορμή μια πανακότα ετοιμάζουμε 4 γλυκά: τούρτα, σάντουιτς με γέμιση πανακότας, αλμυρή πανακότα και πανακότα με σος καραμέλας. Κυκλοφορεί από τις 5/4 στα περίπτερα! ...

18. Το αγριοκύμινο στην κουζίνα μας

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/το-αγριοκύμινο-στην-κουζίνα-μας

Αν και στις κατσαρόλες μας μπηκε τα τελευταία χρόνια, το caraway, αγριοκύμινο στα ελληνικά, είναι από τα αρχαιότερα μπαχαρικά στον κόσμο......

19. Ο βολιώτικος θεσμός

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-βολιώτικος-θεσμός

Να πώς το τσιπουράδικο έγινε το κορυφαίο brand της πόλης. ...

20. Tι πρέπει να γνωρίζουμε για τις επιτραπέζιες ελιές;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/tι-πρέπει-να-γνωρίζουμε-για-τις-επιτραπέζιες-ελιές

Πώς γίνεται η επεξεργασία και η συντήρησή τους και τι πρέπει να προσέχουμε στην αγορά. ...