ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 116 που βρέθηκαν αναζητώντας φακές.

21. Μυστικά για το μαγείρεμα της σούπας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μυστικά-για-το-μαγείρεμα-της-σούπας

3 βασικές οδηγίες που θα μας βοηθήσουν να πετύχουμε νόστιμες σούπες για το χειμώνα....

22. Εστίαση: θέαμα και ακρόαμα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/εστίαση-θέαμα-και-ακρόαμα

Θέαμα και ακρόαμα και στον πάγκο του θεσσαλονικιώτικου πατσατζίδικου των αδελφών Τσαρουχά, όπου ο μάστορας με τον μπαλντά στο χέρι συχνοψιλοκόβει τον πατσά μ’ αυτό το ρυθμικό και γρήγορο τακ τακ ......

23. Μπουφές με τα όλα του

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μπουφές-με-τα-όλα-του

Οι σεφ του «γ» ετοιμάζουν ένα πάρτι με τις αγαπημένες τους γιορτινές λιχουδιές, καμωμένες με ντόπια υλικά....

24. Τάρτα με φακές και ξινομυζήθρα Κρήτης

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/τάρτα-με-φακές-και-ξινομυζήθρα-κρήτης

25. Εσείς που θα κάνετε ρεβεγιόν;

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/εσείς-που-θα-κάνετε-ρεβεγιόν

Τα πιο εντυπωσιακά μενού για την παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς από τους κορυφαίους σεφ της χώρας μας....

26.  Ζαγορίσια μαγειρική: Από το τίποτα φαΐ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/ζαγορίσιαμαγειρική-από-το-τίποτα-φαΐ

Μία εβδομάδα μείναμε στο Ζαγόρι και συναντήσαμε περί τους 40 κατοίκους του. Μας άνοιξαν τα σπίτια και τα μαγαζιά τους, μας φίλεψαν και μας έδειξαν τι και πώς μαγειρεύουν....

27. Μπιφτέκι με ανάμεικτο κιμά και φακές, από το Πακιστάν

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μπιφτέκι-με-ανάμεικτο-κιμά-και-φακές-από-το-πακιστάν

Είναι ένα καλό κόλπο για να φάει κάποιος φακή χωρίς να το καταλάβει... ...

28. Φάβα από κόκκινες φακές

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φάβα-από-κόκκινες-φακές

Η βελουδένια φάβα είναι έτοιμη σε 30'. Απογειώνουμε τη γεύση με σαρδέλες του κουτιού, ελιές, κάππαρη και μπρουσκέτες με ελαιόλαδο και ξερό θυμάρι....

29. Ζήτω η χορτοφαγία... αλλά και το κρέας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ζήτω-η-χορτοφαγία-αλλά-και-το-κρέας

Καλά είναι τα χορταρικά, τα οποία γεύομαι με πολλή ευχαρίστηση, αλλά δεν λέω «όχι» και σε ένα συμπυκνωμένο «χορταρικό», όπως ένα αρνίσιο παϊδάκι, και ας με συγχωρέσει ο Θεός......

30. Φαλάφελ από φακές

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φαλάφελ-από-φακές

Εξωτικά φαλάφελ με φακές τα σερβίρουμε είτε ζεστά (μέσα σε αραβικές πίτες με μαρούλι, ντομάτα, καρότο και γιαούρτι) είτε κρύα (με πράσινη σαλάτα)....

31. Κύμινο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κύμινο

Μας είναι γνώριμο από τα σμυρναίικα σουτζουκάκια, όμως το έντονο και ζεστό άρωμά του, καθοριστικό για το φαγητό στο οποίο χρησιμοποιείται, ταιριάζει σε πολλές παρασκευές...

32. Κανέλα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κανέλα

ο αρχαιοελληνικό «κιννάμωμον», που κρατούν ακόμα τα Αγγλικά -cinnamon-, ενώ εμείς χρησιμοποιούμε πλέον τη λέξη «κανέλα» των Γαλλικών και των Λατινικών, που σημαίνει «μικρό καλάμι»...

33. Pink Flamingo: Πόσα dim sums χωράνε σε 14 τ.μ.;

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/pink-flamingo-πόσα-dim-sums-χωράνε-σε-14-τ-μ

Ασιατικό street food σε χαμηλές τιμές, ιδανικές για ένα σνακ εύγευστο και εξωτικό ενώ βολτάρετε στο κέντρο της πόλης....

34. Φακές με λουκάνικο τσορίθο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φακές-με-λουκάνικο-τσορίθο

Οι φακές είναι ένα πολύ διαδεδομένο όσπριο σε όλη τη Μεσόγειο, είτε βρασμένες στην κατσαρόλα είτε σε σούπες και σαλάτες, παρόλο που οι Ισπανοί δεν τις πολυφτιάχνουν. Ωστόσο, τις παντρεύουν με γλυκό και καπνιστό λουκάνικο τσορίθο και γλυκιά πάπρικα, φτιάχνοντας ένα απλό και χορταστικό χειμωνιάτικο πιάτο. ...

35. Μαύρες φακές με κρέμα γάλακτος

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μαύρες-φακές-με-κρέμα-γάλακτος

To dal, που είναι και η ονομασία για τις φακές και του πιάτου σε αυτή την περίπτωση, αποτελεί μέρος της καθημερινής διατροφής στην Ινδία. Εδώ έχουμε μια πολυτελή εκδοχή ενός απλού πιάτου, που σερβίρεται με roti (είδος πίτας) στους ναούς των Σιχ (gurudwara). Kali σημαίνει «μαύρο», γιατί τα όσπρια σε αυτό το πιάτο έχουν μαύρο φλοιό....

36. Φακές με κάσιους και λάιμ

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/φακές-με-κάσιους-και-λάιμ

Αυτό το πιάτο μαγειρεύεται στη νότια Ινδία. Το σιμιγδάλι, τα κάσιους και ο χυμός λάιμ τού δίνουν μια γεύση μοναδική. ...

37. Φακές με μπαχαρικά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φακές-με-μπαχαρικά

Αυτός ο τύπος φακής χρησιμοποιείται στη νότια Ινδία για την παρασκευή σνακ, αλλά στη Βεγγάλη, στην Γκουτζαράτ και στo Ρατζαστάν τρώγεται κατά κανόνα γιαχνί. Συνήθως μαγειρεύεται με τζίντζερ, μαραθόσπορους και έναν αρωματικό συνδυασμό μπαχαρικών....

38. Φακές με καρύδα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φακές-με-καρύδα

Τα πιάτα που περιέχουν κάποιου είδους φακές είναι αναπόσπαστο τμήμα κάθε ινδικού γεύματος. Η συνταγή αυτή προέρχεται από τη νότια Ινδία και ως καρύκευμα χρησιμοποιείται καρύδα, καθώς και ένα tarka (σάλτσα) από τσιγαρισμένο κρεμμύδι, σπόρους κύμινου, σπόρους μουστάρδας και φύλλα κάρι....

39. Κεφτέδες από φακές και ρεβίθια

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κεφτέδες-από-φακές-και-ρεβίθια

Αυτοί οι κεφτέδες πωλούνται σε υπαίθριους πάγκους στη βόρεια Ινδία. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, μερικές από τις οποίες περιλαμβάνουν κρέας, και σερβίρονται με μια ποικιλία από τσάτνεϊ, όπως τσάτνεϊ ταμάρινδου ή μέντας και κόλιανδρου. Είναι ένα πολύ ωραίο ορεκτικό ή σνακ. ...

40. Πικάντικες φακές με κολοκύθα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/light-healthy/πικάντικες-φακές-με-κολοκύθα

Λίγες είναι οι γνήσιες χορτοφαγικές συνταγές στη μαροκινή μαγειρική. Μία από αυτές –νόστιμη και θρεπτική– παρουσιάζουμε εδώ. Η γαιώδης γεύση της φακής συνδυάζεται με τη γλυκύτητα της κολοκύθας, ενώ οι γεύσεις συγκεράζονται με μυρωδικά και μπαχαρικά....