ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 987 που βρέθηκαν αναζητώντας φρέσκο.

1. Βγαίνουμε (τελείως) έξω Part #1 Τα all day cafe και τα μπαρ

https://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/καφέ-μπάρ/1-αυλές-και-ταράτσες

Η εστίαση έχει ανοίξει και εμείς ξαναβγαίνουμε, με ασφάλεια και τηρώντας αποστάσεις, αλλά τηρώντας και τις συνήθειες της εποχής. Πίνουμε καφέ σε πλατιά πεζοδρόμια και τρώμε αυγά και buns κάτω από πρασιές, βγαίνουμε για κρασί στα στενά του κέντρου, πίνουμε κοκτέιλ σε ταράτσες και στοές. ...

2. Εξασκηθείτε στην τέχνη του κοκτέιλ #1

https://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/κοκτέιλ/εξασκηθείτε-στην-τέχνη-του-κοκτέιλ-1

Απλές συνταγές από γνωστούς Έλληνες μπαρτέντερ. ...

3. Μια εφήμερη ομορφιά, ο μενεξές

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μια-εφήμερη-ομορφιά-ο-μενεξές

4. Γατίσια μάτια, πεινασμένα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γατίσια-μάτια-πεινασμένα

Η πανδημία και ο χρόνος που περνάμε μαζί τα άλλαξαν όλα. Πλέον επικοινωνούμε στον υπέρτατο βαθμό και χωρίς να μιλάμε (ναι, και οι γάτες μιλούν με τον τρόπο τους). ...

5. Επιστροφή στη φύση

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/επιστροφή-στη-φύση

«Διήλθομεν διά πυρός και ύδατος, και εξήγαγες ημάς εις αναψυχήν»...

6. Ανατέλλει η σεζόν του αρακά

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ανατέλλει-η-σεζόν-του-αρακά

7. Επιστροφή στα μπακάλικα της γειτονιάς: Βούλα-Βάρη

https://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/1-επιστροφή-στα-μπακάλικα-της-γειτονιάς-νέα-σμύρνη

Αν κάτι θετικό βγήκε από τον κατ’οίκον περιορισμό, είναι το ότι επιστρέψαμε στα μικρά καταστήματα τροφίμων της περιοχής μας, εκεί όπου μας απευθύνονται με το μικρό μας όνομα και μας ρωτάνε τι θα μαγειρέψουμε σήμερα. Ακολουθούμε την υπεύθυνη ανάπτυξης γαστρονομικού τομέα Μαρία Χαψούλα στα ψώνια της στη Βούλα και τη Βάρη και σημειώνουμε νόστιμες διευθύνσεις. ...

8. Επιστροφή στα μπακάλικα της γειτονιάς: Αθήνα κέντρο

https://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/επιστροφή-στα-μπακάλικα-της-γειτονιάς-αθήνα-κέντρο

Αν κάτι θετικό βγήκε από τον κατ’οίκον περιορισμό, είναι το ότι επιστρέψαμε στα μικρά καταστήματα τροφίμων της περιοχής μας, εκεί όπου μας απευθύνονται με το μικρό μας όνομα και μας ρωτάνε τι θα μαγειρέψουμε σήμερα. Ακολουθούμε τον σομελιέ, συνεργάτη του «Γ» Άρη Σκλαβενίτη στα ψώνια του στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας και σημειώνουμε νόστιμες διευθύνσεις. ...

9. Ένα καπρίτσιο που έγινε καρπάτσιο

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ένα-καπρίτσιο-που-έγινε-καρπάτσιο

10. Ο επίμονος βοσκός

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/ο-επίμονος-βοσκός

O Νίκος Κέλλας συνεχίζει περήφανα μια κτηνοτροφική παράδοση που χάνεται στα βάθη της ιστορίας και διασώζει, μαζί με άλλους μετρημένους στη χούφτα ρομαντικούς βοσκούς, μια παλιά ελληνική φυλή προβάτου....

11. Τα ανοιξιάτικα του Γαστρονόμου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τα-ανοιξιάτικα-του-γαστρονόμου

Πιάνουμε τον Μάη στο σπίτι μαγειρευόντας με τα φρέσκα μυρωδικά και λαχανικά της εποχής. Πάντα ακολουθούμε την εποχικότητα, αλλά ειδικά τώρα η άνοιξη μας προσφέρει απλόχερα αρακά, φασολάκια, αγκινάρες, σπαράγγια, μάραθα αλλά και φρέσκα τυριά και φράουλες!...

12. Πρόβειο γιαούρτι με την πέτσα του

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/πρόβειο-γιαούρτι-με-την-πέτσα-του

Δέκα εξαιρετικά πρόβεια παραδοσιακά γιαούρτια από όλη την Ελλάδα, που αξίζει να αναζητήσετε. ...

13. Mακαρόνια ηπειρώτικα

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/mακαρόνια-ηπειρώτικα

Παραδοσιακά ζυμαρικά από την εταιρεία «Ήπειρος Φυσικά», που παρασκευάζονται από μικρές οικοτεχνίες και με τοπικές πρώτες ύλες. ...

14. Πάσχα το Μέγα και Ιερότατο

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/πάσχα-το-μέγα-και-ιερότατο

«Δεύτε λάβετε φως, εκ του ανεσπέρου φωτός», δηλαδή από τον Χριστό τον ίδιο. Φωτίζονται τα πρόσωπά μας και ζεσταίνονται οι καρδιές μας. «Αναστήτω ο Θεός. Χριστός Ανέστη». ...

15. Με μια κονσέρβα ντοματάκια

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/με-μια-κονσέρβα-ντοματάκια

Η Νένα Ισμυρνόγλου #μένει_σπίτι και μας προτείνει 30 τρόπους, κλασικούς και πρωτότυπους, για να αξιοποιήσουμε μια κονσέρβα με ολόκληρα ντοματάκια. Και 5 + 1 χρήσεις για το άδειο δοχείο. ...

16. «Τα δικά μας γλυκά». Γιατί και στα γλυκά παίρνεις alfa!

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/τα-δικά-μας-γλυκά-γιατί-και-στα-γλυκά-παίρνεις-alfa

17. Φτιάχνουμε φρέσκα ζυμαρικά

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/φτιάχνουμε-φρέσκα-ζυμαρικά

Όπως και να το κάνουμε, το φρέσκο είναι πάντα ωραιότερο από το ξερό ή το κατεψυγμένο. Κάτι το ζύμωμα στο χέρι, η μυρωδιά και η υφή της ζύμης, ο έλεγχος των πρώτων υλών κάτι η προσπάθεια (διάβαζε δυσκολία) του ανοίγματος του φύλλου με τον λεπτό πλάστη, όλα αυτά μαζί συντελούν στο να αποτελέσουν τα φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά μια «ζωντανή» γευστική απόλαυση. Το επιχειρούμε διαβάζοντας προσεκτικά τις οδηγίες....

18. Το πιλάφι από το Α ως το Ω

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-πιλάφι-από-το-α-ως-το-ω

Σπυρωτό ή χυλωμένο, με κρεμμυδάκι, σκόρδο, μανιτάρια και μυρωδικά ή και σκέτο, το πιλάφι είναι η κλασική γαρνιτούρα για κρεατικά, αλλά μπορεί κάλλιστα να αποτελέσει από μόνο του ένα νόστιμο και εύκολο κύριο πιάτο....

19. Ετοιμάζουμε τάρτες

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ετοιμάζουμε-τάρτες

Τραγανή, θρυπτή και βουτυρένια, η ζύμη για τάρτα μας προσφέρει μια νόστιμη εναλλακτική στις πίτες. Είναι εύκολη στην παρασκευή και οι σεφ του Γαστρονόμου μας προτείνουν ευφάνταστες γεμίσεις με νόστιμους συνδυασμούς....

20. Τα κρασιά της νηστείας

https://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/τα-κρασιά-της-νηστείας

Ένας μίνι οδηγός για να μάθουμε να επιλέγουμε σωστά τα κρασιά που θα συνοδεύσουν τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της Σαρακοστής....