ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 71 που βρέθηκαν αναζητώντας χυμός.

1. Των θαυμάτων

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/των-θαυμάτων

Επειγόμαστε για μια αυλή....

2. Σηπία η μελανηφόρος

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/σηπία-η-μελανηφόρος

Πολλά ρητά και υπονοούμενα έχουν σχέση με τη σουπιά, όπως «το ’ριξες πάλι το μελάνι σου» ή το «είσαι μια σουπιά εσύ!»....

3. Γλυκά του κουταλιού: Το μυστικό είναι στο σιρόπι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/γλυκά-του-κουταλιού-το-μυστικό-είναι-στο-σιρόπι

Τεχνικές και οδηγίες για να φτιάξουμε στο σπίτι γλυκά του κουταλιού με τα φρούτα της εποχής....

4. Γεύση οριστική του Πάσχα (μια συνταγή*)

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γεύση-οριστική-του-πάσχα-μια-συνταγή

«Σε αυτά τα κουλούρια φωλιάζει για μένα η μυστική ψυχή της Λαμπρής.»...

5. Όλα τα μυστικά για τέλειο κοντοσούβλι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/όλα-τα-μυστικά-για-τέλειο-κοντοσούβλι

Υπάρχουν, όμως, μερικοί γενικοί κανόνες που ισχύουν για όλα τα κρεατικά. ...

6. Παλιό κρασί, μα φρέσκο λάδι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/παλιό-κρασί-μα-φρέσκο-λάδι

Ο χρόνος είναι ο άσπονδος εχθρός του ελαιολάδου και, σε αντίθεση με το κρασί, εδώ ο χρόνος μετράει αντίστροφα....

7. Ταχίνι, η παρηγοριά των νηστευτών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ταχίνι-η-παρηγοριά-των-νηστευτών

Πλούσιο σε θερμίδες, αλλά φτωχό και αδύναμο σε υδατάνθρακες και κορεσμένα λιπαρά, και καλή πηγή ασβεστίου. Τροφή σπουδαία, υγιεινή και εύπεπτη, που την τρώμε με πάρα πολλούς τρόπους. ...

8. Φάβα, μερικοί τρόποι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/φάβα-μερικοί-τρόποι

Σκεφτείτε δίπλα της στο τραπέζι μια πορτοκαλοσαλάτα με ξερό κρεμμύδι, μπούκοβο και ελιές. Μία πιρουνιά φάβα, μία σαλάτα. Θα με θυμηθείτε. ...

9. Μην περιφρονείτε τα πράσα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μην-περιφρονείτε-τα-πράσα

«Εβγήκε η πράσα στο βουνό και εκούνα την ουρά της, καλώς την τη Σαρακοστή, με τα λαχανικά της». ...

10. Λουκάνικα ράτσας

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/λουκάνικα-ράτσας

Τα χωριάτικα και τα... avant-garde: μπουτίκ λουκάνικα από αξιόλογους παραγωγούς, πολλά εκ των οποίων δεν περιέχουν καν συντηρητιικά. ...

11. Tο λάδι το καλό

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/tο-λάδι-το-καλό

Την πρώτη φορά που γεύτηκα το αρωματικό και λιγάκι έντονο γευστικά πρώτο λάδι της χρονιάς, βρέθηκα μπροστά σε μια αληθινή αποκάλυψη....

12. Lοrena Vasquez: «Η απόσταξη δεν είναι μαθηματική εξίσωση, αλλά τέχνη»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/lοrena-vasquez-η-απόσταξη-δεν-είναι-μαθηματική-εξίσωση-αλλά-τέχνη

Συναντήσαμε τη Master Blender του premium ρουμιού Zacapa στο πλαίσιο του World Class στο Βερολίνο, μία από τις ελάχιστες γυναίκες που έχουν αυτόν τον ρόλο στη βιομηχανία του ποτού. ...

13. Για να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/για-να-υποδεχτούμε-τη-νέα-χρονιά

Ζεστό κρασί, εκλεκτά κονιάκ και επιλεγμένα κρασιά για να συνοδεύσουν τη βασιλόπιτα και τις πιο γλυκές μέρες: την τελευταία του χρόνου που φεύγει και την πρώτη του χρόνου που έρχεται....

14. Χριστουγεννιάτικος ροφός, αξιοπρεπής

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/χριστουγεννιάτικος-ροφός-αξιοπρεπής

«Το κεφάλι του ροφού, εάν είναι όντως νωπόν, ευθύς κάμε το βραστό, καθ’ ότι αξιοθαύμαστον. Καθίστε, φίλοι, ίνα το φάγωμεν»....

15. Χοιρινός λαιμός με άγρια μανιτάρια και κράνμπερις

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/χοιρινός-λαιμός-με-άγρια-μανιτάρια-και-κράνμπερις

Μαγειρέψτε το γιορτινό χοιρινό πριν την κυκλοφορία του τεύχους την Κυριακή 9/12. ...

16. Παιδικά σνακ για το σχολείο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/παιδικά-σνακ-για-το-σχολείο

Γιατί το κολατσιό είναι τόσο απαραίτητο; Προτιμάμε το σπιτικό κολατσιό ή εμπιστευόμαστε αυτό του σχολικού κυλικείου;...

17. Στραπατσάδα ή καγιανάς;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/στραπατσάδα-ή-καγιανάς

Πώς θα πετύχει;...

18. Η τέχνη του λαδολέμονου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/η-τέχνη-του-λαδολέμονου

Μια λιτή, ανάλαφρη σάλτσα είναι το λαδολέμονο, που «ανεβάζει» την οξύτητα των παρασκευών στις οποίες το χρησιμοποιούμε και άρα την ικανότητα της γλώσσας να ανιχνεύει τις διαφορετικές αρωματικές και γευστικές αποχρώσεις. ...

19. Καλοκαιρινά φρούτα από το δέντρο στο βάζο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/καλοκαιρινά-φρούτα-από-το-δέντρο-στο-βάζο

Πόσοι τρόποι υπάρχουν για να φτιάξουμε μαρμελάδα, πόση ζάχαρη θα βάλουμε, τι είδους φρούτα θα επιλέξουμε και πώς θα ξέρουμε ότι έχει δέσει σωστά; ...

20. Το Πάσχα του καλοκαιριού

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-πάσχα-του-καλοκαιριού

Το κρεμμυδόζουμο είναι μέγα μυστικό της αγιορείτικης μαγειρικής. Χυλώνει το φαγητό και του δίνει γλύκα και βάθος γευστικό. ...