ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 811 που βρέθηκαν αναζητώντας ψωμί.

1. Νηστεία: Οδηγός επιβίωσης

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/νηστεία-οδηγός-επιβίωσης

Ποια είναι τα οφέλη, πως δε θα μας λείψει τίποτα και τι να κάνουμε για να μην πάρουμε κιλά...

2. Οι γυναίκες των Αγράφων: σκληρά χέρια, τρυφερή μαγειρική

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/οι-γυναίκες-των-αγράφων-σκληρά-χέρια-τρυφερή-μαγειρική

Ανηφορίσαμε στη Λίμνη Πλαστήρα, στα Ανατολικά Άγραφα, μέσα στην καρδιά του χειμώνα, σε έναν τόπο που οι περισσότεροι ταυτίζουν με παιχνίδια στο χιόνι, εκπληκτικής ομορφιάς και ασυνήθιστη για την Ελλάδα άγρια φύση, και βουνίσιο μεγαλείο. Εμείς ωστόσο ήρθαμε με σκοπό να γνωρίσουμε από κοντά τη γαστρονομία αυτού του τόπου και οι εκπλήξεις άρχισαν να διαδέχονται η μία την άλλη. ...

3. Die Hard: Λούπινο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/die-hard-λούπινο

Προς τρομερή έκπληξη, όμως, των βιολόγων που μελετούσαν την ασύλληπτη εξαφάνιση κάθε ζωής εκεί, σε μόλις τρεις μήνες από την έκρηξη, ερευνώντας την αχανή έκταση στάχτης και καπνισμένων βράχων, αντίκρισαν ένα φυτό που άνθιζε ζωηρά, αγνοώντας το χάος γύρω του. Ήταν ένα λούπινο. ...

4. Το Υπερωκεάνειον: Απ΄ την Κίμωλο έως την Αθήνα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/το-υπερωκεάνειον-απ΄-την-κίμωλο-έως-την-αθήνα

Ψητή σαρδέλα με ντομάτα σε καψαλισμένο χωριάτικο ψωμί, και για το τέλος σερβίρεται παγωτό καϊμάκι. ...

5. Το πνεύμα του «Noma», καλό φαγητό σαν αεράκι λιμανίσιο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-πνεύμα-του-noma-καλό-φαγητό-σαν-αεράκι-λιμανίσιο

...μπορούν από μια τέτοια καλή πρώτη ύλη και διαδικασία να κάνουν θαύματα. ...

6. Η Λίμνη Πλαστήρα σε 7 νόστιμες στάσεις

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/η-λίμνη-πλαστήρα-σε-7-νόστιμες-στάσεις

Η θέα από τις όχθες της λίμνης, ή ψηλότερα, στα χωριά των Ανατολικών Αγράφων είναι συναρπαστική και οι δραστηριότητες θα σας ανοίξουν την όρεξη. Ευτυχώς, οι επιλογές για φαγητό είναι πολλές και καλές....

7. Ναι, τρώγαμε μπριός και στο χωριό μας

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/ναι-τρώγαμε-μπριός-και-στο-χωριό-μας

Τα αδέλφια Jean-Charles και Sebastien Metayer μοιράζονται αναμνήσεις από το «γλυκό ψωμί» της νιότης τους. Στο ολοκαίνουργιο Brio, την briocherie τους στο Ψυχικό....

8. Τα αγουρέλαια που ξεχωρίσαμε

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-αγουρέλαια-που-ξεχωρίσαμε

Επιτέλους, βγήκαν στην αγορά τα φετινά αγουρέλαια και η συντακτική ομάδα του «Γ» έσπευσε να τα δοκιμάσει. Στην τυφλή γευσιγνωσία ξεχώρισαν νέα προϊόντα περιορισμένης παραγωγής, αλλά και παλιότερα αγουρέλαια που κάθε χρόνο παρουσιάζουν σταθερή ποιότητα. ...

9. Το φαγητό του Μαρόκου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/το-φαγητό-του-μαρόκου

Η γαστρονομική ταυτότητα του Μαρόκου είναι θαυμαστή. Ενώ η μαγειρική των ιθαγενών Βερβέρων παραμένει πάντα η σταθερή αξία και βάση για τη δημιουργία νέων συνταγών, η κουζίνα αυτής της χώρας κατέκτησε τη μοναδικότητά της μέσα από αραβικές, περσικές και ανδαλουσιανές επιρροές. ...

10. Η κρητική κουζίνα και ο Eric Fréchon

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-κρητική-κουζίνα-και-ο-eric-fréchon

Ο Δημητρίος Μ.Καλαϊτζιδάκης Director of Operations, Grecotel Hotels & Resorts μοιράζεται μαζί μας τις σημειώσεις του για την απλότητα της κρητικής κουζίνας. ...

11. ΒΕΡΟΛΙΝΟ by gastronomos

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/βερολινο-by-gastronomos

Τρία εστιατόρια, τρεις διαφορετικές, αξιοσημείωτες εμπειρίες σαν γαστρονομικά μονόπρακτα. Μαζί κι ένα ρεπεράζ στα καλύτερα καφέ και αξιοθέατα της πόλης. ...

12. Ψωμάκια-βεντάλιες με ξινόκρεμα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ψωμάκια-βεντάλιες-με-ξινόκρεμα

Σμετάνα ή ξινόκρεμα, δεν έχει σημασία, ό,τι κι αν επιλέξουμε θα δώσει μια αναπάντεχη νοστιμιά προζυμιού στα ψωμάκια αυτά και θα κάνει υπέροχη την υφή τους. Φουσκωτά, μεστά σε γεύση και αφράτα, είναι ό,τι πρέπει για το πρόγευμα, ζεστά, με ένα ωραίο βούτυρο. Ιδανικά και για συνοδευτικό σε κρεμώδεις σούπες ή για σαλτσάτα κρεατικά στον φούρνο....

13. Το έγκλημα της παραψημένης μπριζόλας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-έγκλημα-της-παραψημένης-μπριζόλας

«Πώς θες τη δική σου;» ρωτά τον Πόλι. «Medium rare» απαντά ο άλλος. «Να τος ο αριστοκράτης», σχολιάζει ο Ντίο. ...

14. Εκδρομές για καλοφαγάδες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/εκδρομές-για-καλοφαγάδες

Αποδράσεις από την πολύβουη Αθήνα, δίπλα στη φύση; Ιδού μερικές διευθύνσεις για φαγητό σε δημοφιλείς προορισμούς. ...

15. Ψωμί του τηγανιού και του φούρνου, με μπέικον, πατάτα και φρέσκο κρεμμυδάκι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ψωμί-του-τηγανιού-και-του-φούρνου-με-μπέικον-πατάτα-και-φρέσκο-κρεμμυδάκι

Έχει τον μπελά του, αλλά είναι εντυπωσιακό και πολύ νόστιμο. Θα το σερβίρουμε σε brunch ή σε ένα κάλεσμα για κρασί ή μπίρα. ...

16. Μπουφές χωρίς κόπο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μπουφές-χωρίς-κόπο

Χωρίς να ανάψουμε φούρνο ή μάτια και χωρίς να περάσουμε ώρες ατελείωτες στην κουζίνα, ετοιμάζουμε τάπας, που θα ταιριάξουν με αποστάγματα. ...

17. «Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/ηράκλειο-–-μέρες-κρητικής-γαστρονομίας-2019

Τυριά παλαιωμένα και καπνιστά, αλοιφωτά γεμάτα δροσιά ή σκληρά και στιβαρά της σπηλιάς, μπίρες και καφέδες κάθε λογής, ψωμιά με παμπάλαια προζύμια με συνταγές αγιορείτικες, αλλαντικά και λουκάνικα παλαιωμένα και καλοκαπνισμένα, σάλτσες και μαρμελάδες από βιολογικούς ορεινούς κήπους, τσικουδιές με συνταγές αιώνων. ...

18. Στην αγορά του Βόλου

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/στην-αγορά-του-βόλου

Ψώνια για καλοφαγάδες από την μικρή αγορά του Βόλου με τις ιδιαίτερες νοστιμιές της ευρύτερης περιοχής. ...

19. Της γιορτής τα εδέσματα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2019/της-γιορτής-τα-εδέσματα

Οι σεφ του περιοδικού άνοιξαν παλιά συνταγολόγια, εμπνεύστηκαν και δημιούργησαν πολυτελείς, αρχοντικούς και μερακλίδικους μεζέδες από τις χαμένες πατρίδες του ελληνισμού. Με το κρασί στο επίκεντρο και ντόπια αποστάγματα σε κοκτέιλ, εγκάρδιες χειραψίες και συγκινητικά συγχαρητήρια, ήταν αναμφισβήτητα μια αξέχαστη βραδιά, από όπου κανείς δεν ήθελε να αποχωρήσει. ...

20. Τα βραβευμένα τρόφιμα της χρονιάς

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-βραβευμένα-τρόφιμα-της-χρονιάς

Τα προϊόντα των παραγωγών που βραβεύτηκαν φέτος από τον Γαστρονόμο....