ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 30 που βρέθηκαν αναζητώντας editorial.

1. Με την πρώτη ευκαιρία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/με-την-πρώτη-ευκαιρία

Απλούστατοι συνδυασμοί μιας κουζίνας περήφανης, που κοιτάει με μισό μάτι τις ξενόφερτες μόδες....

2. Γιατί δεν μαγειρεύω κινόα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γιατί-δεν-μαγειρεύω-κινόα

Tο δεσποτικό καπέλωμα των ανερμάτιστων, των πυροτεχνηματικών διατροφικών μοδών ποτέ δεν το συμπάθησα....

3. Θα φτιάξει κάτι με κυιμά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/θα-φτιάξει-κάτι-με-κυιμά

Τα παιδιά θα έρθουν την Κυριακή, έχει πει να ψήσει όλα τα αγαπημένα τους φαγιά....

4. Των θαυμάτων

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/των-θαυμάτων

Επειγόμαστε για μια αυλή....

5. Γιαγιά Χριστίνα, ας πιάσουμε τον τραχανά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γιαγιά-χριστίνα-ας-πιάσουμε-τον-τραχανά

Του χεριού μας είναι όλα αυτά, δίπλα μας, μέσα μας....

6. Γεύση οριστική του Πάσχα (μια συνταγή*)

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γεύση-οριστική-του-πάσχα-μια-συνταγή

«Σε αυτά τα κουλούρια φωλιάζει για μένα η μυστική ψυχή της Λαμπρής.»...

7. Φάβα, μερικοί τρόποι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/φάβα-μερικοί-τρόποι

Σκεφτείτε δίπλα της στο τραπέζι μια πορτοκαλοσαλάτα με ξερό κρεμμύδι, μπούκοβο και ελιές. Μία πιρουνιά φάβα, μία σαλάτα. Θα με θυμηθείτε. ...

8. Παιχνίδια της μνήμης ορεκτικά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/παιχνίδια-της-μνήμης-ορεκτικά

«Κι αν ήταν μυρωδικό ο Πειραιάς; Φρέσκος δυόσμος ασυζητητί, με την κοφτή, δροσερή ευρωστία του»....

9. To ποιητικώτερον έθιμον της ζωής ενός καπετανόσπιτου στον Πειραιά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/to-ποιητικώτερον-έθιμον-της-ζωής-ενός-καπετανόσπιτου-στον-πειραιά

«Ας διατηρήσωμεν λοιπόν και ημείς τα γλυκά μας των ημερών αυτών, με τα οποία αι μάμμαι μας έκαμναν γλυκυτέρας τας πικρίας της δουλείας». ...

10. Δυο λόγια σε έναν ανήσυχο ξενοδόχο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/δυο-λόγια-σε-έναν-ανήσυχο-ξενοδόχο

Να πιάσουμε τα φωτεινά παραδείγματα, τους ανδρείους που κάνουν συνειδητή και επιμελημένη δουλειά....

11. Γεια στα χέρια τους!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γεια-στα-χέρια-τους

Αφουγκράζονται τη φύση, τη διακονούν με ευγένεια και επιστημοσύνη, την ξεγελούν πολλές φορές, όμως με τρόπο δόκιμο, μαλακό....

12. Tα χούγια του

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/tα-χούγια-του

Α, κι όλα στην Ύδρα ήταν νοστιμότερα. Τα ίδια φαγητά, μαγειρεμένα από τον ίδιο άνθρωπο, εκεί ήταν σκάλες ανώτερα. ...

13. Γιαγιά Χριστίνα, είχατε street food στο χωριό σας;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γιαγιά-χριστίνα-είχατε-street-food-στο-χωριό-σας

«Στουμπίζαμαν το σκόρδο και λίγο λάδι, τα ανακατώναμαν με ξίδι και ρίχναμαν νερό κατόπιν κρύο, ρίχναμαν και ψωμί μέσα και τρώγαμαν». ...

14. Έδοξε τω θέρει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/έδοξε-τω-θέρει

Σε λίγο, βουτιά στο νερό, κολυμπάω ανάμεσα σε σαργούς και μουρμούρες, τα παγωμένα πελαγίσια νερά δρουν ευεργετικά, αντίδοτο στο αποκάρωμα της πεζοπορίας. ...

15. Η τέλεια σάλτσα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-τέλεια-σάλτσα

Διαβάζουμε στον Γαστρονόμο 146....

16. Το μαγιάτικο γιαχνί

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-μαγιάτικο-γιαχνί

Ψιλοκόβω τα φρέσκα αμπελόφυλλα, θα δώσουν την κρασάτη ξινάδα τους στο φαγητό, μετράω το λάδι, θα βάλω λίγο παραπάνω, το πράσινο λαδερό μου μπαίνει στη φωτιά. ...

17. Αν το Πάσχα ήταν φαγητό

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/αν-το-πάσχα-ήταν-φαγητό

Απλώνεις το τραπεζομάντιλο, ανοίγεις τα τάπερ. Το φαγητό κρύο. Κρύο αρνί σούβλας. Φύλλα μαρουλιού, αυγά, ψωμί. Και γιαούρτι χειροποίητο της Όλγας....

18. Μαγειρική ντεγκραντέ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαγειρική-ντεγκραντέ

Και η μαγειρική όπως η ζωή. Εκκινεί από αλλού, πηγαίνει αλλού, υποχωρεί σιγά σιγά η κακομαθησιά, σε θέλγουν τα σιγαλόφωνα πράγματα....

19. Η φασολάδα της Κυριακής

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-φασολάδα-της-κυριακής

Τα επιτηδευμένα, τα λουσάτα φαγητά, τα σορτ ριμπς, τα ριμπάι, τα ριζότι με κακό αρμπόριο και κάκιστο λάδι τρούφας, το κροκ μεσιέ σε πλαστικά ψωμάκια είναι αυθάδη, μπανάλ, πώς να το κάνουμε, μυρίζουν παρακμή....

20. Το ζουμί των Χριστουγέννων

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-ζουμί-των-χριστουγέννων

Θα στρώσουμε το τραπέζι, θα φάμε και θα πιούμε. Θα πιούμε και θα αντλήσουμε απαντοχή. Δεν είμαστε αμέριμνοι, όμως είμαστε δυνατοί....