ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-13 από 13 που βρέθηκαν αναζητώντας Αναστασία Λαμπρία.

1. Μαύρο βαθύ, σχεδόν ασημένιο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαύρο-βαθύ-σχεδόν-ασημένιο

Ροδίζουμε τις σουπιές, ίσα να μαραθούν. Σκέτες, ούτε κρεμμύδι ούτε τίποτα. Σβήνουμε με το μελάνι ανακατεμένο με το κρασί και κάμποσο λεμόνι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, ώστε να μη χρειαστεί νερό. Αυτό είναι όλο. Ένα ημίωρο το πολύ αρκεί....

2. Να το κάνουμε τυράκι και ωραίο βουτυράκι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/να-το-κάνουμε-τυράκι-και-ωραίο-βουτυράκι

Κάτι η ηλικία που αδιάφορη καλπάζει, κάτι η Δέσποινα που τώρα μαγειρεύει τα ανυπέρβλητα γεμιστά της στον Παράδεισο, το «ψωμί με βούτυρο και βύσσινο» έγινε η οικογενειακή μας μαντλέν. ...

3. Το αντίδοτο στη μελαγχολία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-αντίδοτο-στη-μελαγχολία

Ώσπου μεγαλώσαμε, ζήσαμε, ταξιδέψαμε, μαγειρέψαμε, στρώσαμε αμέτρητα τραπέζια, για να εκτιμήσουμε και να αγαπήσουμε, να ανακαλύψουμε πάλι αυτό που θεωρούσαμε γκρι - τη σούπα. ...

4. Όλοι οι καλοί χωράνε

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/όλοι-οι-καλοί-χωράνε

Ανταλλάσσουμε ευχές, χάδια, μπουκιές. Στο τραπέζι της Πρώτης του Χρόνου. Το τόσο ανάλαφρο από γεγονότα ακόμη, τόσο βαρύ από προσδοκίες. ...

5. Η φελινική μαγεία της αματριτσιάνα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-φελινική-μαγεία-της-αματριτσιάνα

Τι θέλω από το φαγητό μου; Να με εμπνέει και να μου θυμίζει, να με ικανοποιεί. Να χορταίνω. Nα το μοιράζομαι. ...

6. Η μακαρονάδα της Πέμπτης

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/η-μακαρονάδα-της-πέμπτης

Ένα καλαίσθητο, ζεστό, μικρό βιβλίο με «52+2 ιδέες» για μακαρονάδες....

7. Η τέλεια σύντροφος είναι μοβ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-τέλεια-σύντροφος-είναι-μοβ

Αν δεν υπήρχε το μοβ της μελιτζάνας, ο Ιβ Σεν Λοράν ή ο Κριστιάν Λακρουά θα έπρεπε εκ του μηδενός να το είχαν εφεύρει. ...

8. Adio, Fabrizio (1954-2018)

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/adio-fabrizio-1954-2018

Η Αναστασία Λαμπρία, προσωπική φίλη και εκδότρια του βιβλίου του, μας ξανασυστήνει τον σπουδαίο Ιταλό σεφ Fabrizio Buliani, που έφυγε από τη ζωή στις 23 Αυγούστου σε ηλικία 64 χρόνων. ...

9. Ο Ρομπυσσόν ταξιδεύει στην Αίγινα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-ρομπυσσόν-ταξιδεύει-στην-αίγινα

Μόλις συγκομίστηκαν τα φιστίκια στο νησί του Αργοσαρωνικού. ...

10. Τo θήτα του Θέρους

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τo-θήτα-του-θέρους

Κι η θάλασσα της Κέρκυρας πράσινη σμαραγδένια είναι. ...

11. Σαν το μπαρμπούνι δεν έχει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/σαν-το-μπαρμπούνι-δεν-έχει

Αν οι αχινοί είναι η προσομοίωση του χυμού της θάλασσας, τα μπαρμπούνια είναι το αντίστοιχο του βράχου της....

12. Τα κατσαρολικά μου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τα-κατσαρολικά-μου

Τα σιγομαγειρεμένα γαλλικά μαγειρευτά φωλιάζουν και μελώνουν, οι κρούστες από παστίτσιο γίνονται δαντέλες που τσιμπάμε την άκρη τους και από τον φούρνο ακόμη. ...

13. Συντελεστές

http://www.gastronomos.gr/gr/sintelestes/συντελεστές