ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 30 που βρέθηκαν αναζητώντας Γιάννης Λεμονής.

1. Μιλούν οι Γάλλοι σεφ αρχαία ελληνικά;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μιλούν-οι-γάλλοι-σεφ-αρχαία-ελληνικά

«Πολλές λέξεις στην ορολογία της γαλλικής κουζίνας έχουν αρχαία ελληνική καταγωγή.»...

2. Φιλόξενος, ο παθιασμένος ψαροφαγάς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/φιλόξενος-ο-παθιασμένος-ψαροφαγάς

3. Γαλατόπιτες, κουφέτα και γρανίτες στον αρχαίο κόσμο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γαλατόπιτες-κουφέτα-και-γρανίτες-στον-αρχαίο-κόσμο

Στην Περσία υπάρχει μια άλλη αρχαία παράδοση, σύμφωνα με την οποία ετοιμάζουν γλυκά με «χιόνι», δηλαδή γρανίτες. Ο Αθήναιος λέει πως ο Ευθυκλής, αναφερόμενος σ’ εκείνα τα μέρη, γράφει πως «το χιόνι πουλιέται»....

4. Παστέλια, γαλατόπιτες και άλλα αρχαία γλυκά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/παστέλια-γαλατόπιτες-και-άλλα-αρχαία-γλυκά

Τα περισσότερα γλυκά είχαν ως βάση τους ξηρούς καρπούς. Πολύ διαδεδομένα ήταν τα παστέλια, τα καραμελωμένα αμύγδαλα, τα αμυγδαλωτά, όπως και οι μουσταλευριές....

5. Μυττωτός

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/μυττωτός

Η αρχαία σκορδαλιά...

6. Η αρχαία σκορδαλιά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-αρχαία-σκορδαλιά

Καιρός να περάσουμε σε κάτι πιο ανοιξιάτικο και ελαφρύ, όπως τα ψάρια....

7. Τελικά, τα μακαρόνια ήρθαν από την Κίνα;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τελικά-τα-μακαρόνια-ήρθαν-από-την-κίνα

8. Αρτος και όψον

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/αρτος-και-όψον

9. Μασσαλία, μια «ελληνική» πόλη στη Γαλλία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μασσαλία-μια-ελληνική-πόλη-στη-γαλλία

10. Το γλυκόπιοτο νερό των Περσών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-γλυκόπιοτο-νερό-των-περσών

Από την αρχαιότητα ο άνθρωπος είχε συνειδητοποιήσει την ιδιαίτερη σημασία ενός από τα σημαντικότερα στοιχεία της φύσης, του νερού. ...

11. Πολωνέζικο μπίγκος

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πολωνέζικο-μπίγκος

Πεντανόστιμο και εύκολο, το δημοφιλέστερο πολωνέζικο πιάτο σερβίρεται παραδοσιακά μέσα σε καρβέλι από το οποίο έχουν αδειάσει την ψίχα....

12. Το γιαχνί του κυνηγού

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-γιαχνί-του-κυνηγού

13. Πρώτοι οι Έλληνες καλλιέργησαν την ελιά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/πρώτοι-οι-΄ελληνες-καλλιέργησαν-την-ελιά

Λέγεται πως οι Πέρσες, όταν κατέλαβαν την Αθήνα το 480 π.Χ., έκαψαν την ιερή ελιά της Αθηνάς, όμως την επόμενη μέρα ο κορμός είχε βλαστήσει και πάλι....

14. Σαλάτα Olivier

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/σαλάτα-olivier

Δημιούργημα του Lucien Olivier στο πολυτελές εστιατόριο της Μόσχας «Ερμιτάζ» τον 19ο αιώνα, είναι το κατεξοχήν εορταστικό φαγητό της Ρωσία....

15. Ένας Γάλλος σεφ επινόησε τη ρώσικη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ένας-γάλλος-σεφ-επινόησε-τη-ρώσικη

Δημιούργημα του Lucien Olivier στο πολυτελές εστιατόριο της Μόσχας «Ερμιτάζ» τον 19ο αιώνα, είναι το κατεξοχήν εορταστικό φαγητό της Ρωσίας. ...

16. Paella Valenciana

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/paella-valenciana

Η αυθεντική συνταγή του παραδοσιακού πιάτου της Ισπανίας....

17. Ογια της Ναμπέλ (Ojja nabeulienne)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/ογια-της-ναμπέλ-ojja-nabeulienne

Εξωτικές γεύσεις από τη Ναμπέλ της Τυνησίας. ...

18. Ταμπουλέ (Tabbouleh)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/light-healthy/ταμπουλέ-tabbouleh

Το πιάτο αυτό είναι από τα διασημότερα της λιβανέζικης κουζίνας καθώς διαθέτει περίοπτη θέση στα τραπέζια τους. ...

19. Ηπαρ συκωτόν, το αιγυπτιακό φουά γκρα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ηπαρ-συκωτόν-το-αιγυπτιακό-φουά-γκρα

20. Χύτρα ταχύτητας 2.700 ετών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/χύτρα-ταχύτητας-2-700-ετών

Από το κακκάβιον, τη μικρή μεταλλική χύτρα των αρχαίων, πήρε και το όνομά της η κακκαβιά, η γνωστή μέχρι σήμερα ψαρόσουπα....