ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 65 που βρέθηκαν αναζητώντας Δημήτρης Ρουσουνέλος.

1. Στον Γαστρονόμο Αυγούστου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/2-στον-γαστρονόμο-αυγούστου

Αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή!...

2. Κεφτέδες χοιροσφαΐσιοι, η αφετηρία μιας επανάστασης

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/κεφτέδες-χοιροσφαΐσιοι-η-αφετηρία-μιας-επανάστασης

Κάθε μπουκιά, που έρχεται να μας θυμίσει μια γεύση καταχωρισμένη στη μνήμη, είναι και μια βουτιά στη νεανική μας ηλικία. ...

3. Η ώρα των κυκλαδίτικων τυριών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-ώρα-των-κυκλαδίτικων-τυριών

Τυριά προστατευμένα στο αλάτι, ποτισμένα στη μούργα του λαδιού, στις οινολάσπες. Παρόμοια, και όμως τόσο διαφορετικά. ...

4. Λόγος για την κοπανιστή

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/λόγος-για-την-κοπανιστή

Δύο αναγνώσματα για το ΠΟΠ μαλακό και πικάντικο τυρί των Κυκλάδων. ...

5. Γυναίκα, ξένη, ετών 60... μαγειρεύει!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γυναίκα-ξένη-ετών-60-μαγειρεύει

Η κ. Τζώρτζογλου, Ελληνίδα με καταγωγή από την Κρήτη και νικήτρια του βρετανικού «Master Chef», στην Ελλάδα πιθανόν δεν θα είχε καμία τύχη. ...

6. Η γεύση πατρίδας ευγνωμονούσα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-γεύση-πατρίδαςευγνωμονούσα

Υπάρχει κάποιο σοκάκι έστω στο όνομα της Εύης Βουτσινά; Ή δεν έζησε «μαχόμενη ηρωικώς υπέρ πατρίδος»; ...

7. Το φαγητό πρέπει να ωθεί στη συμβιωτικότητα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-φαγητό-πρέπει-να-ωθεί-στη-συμβιωτικότητα

Το μοίρασμα των πιάτων, οι μεζέδες στη μέση, είναι η γαστρονομική αυτογνωσία μας, το συμπύκνωμα του γευστικού πολιτισμού μας. ...

8. Από το βρετανικό φλέγμα στο πολυπολιτισμικό γεύμα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/από-το-βρετανικό-φλέγμα-στο-πολυπολιτισμικό-γεύμα

Σε έναν τόπο συντηρητικό και προσηλωμένο σε θεσμούς και παραδόσεις, έχουμε την απόλυτη απόδειξη ότι η γαστρονομία δεν... χαλιναγωγείται. ...

9. Μάγειρες παίρνουν τα βουνά, κατεβαίνουν στον βράχο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μάγειρες-παίρνουν-τα-βουνά-κατεβαίνουν-στον-βράχο

Διαχειρίζονται υλικά που άλλοι μόνο από κονσέρβα ή από τον πάγκο του μανάβη γνωρίζουμε....

10. Η παράδοση είναι πέτρα που κυλάει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-παράδοση-είναι-πέτρα-που-κυλάει

Καταναλώνουμε βουλιμικά το καινούργιο, αλλά δεν ενσωματώνουμε, δεν δημιουργούμε νέες παραδόσεις....

11. Το χριστόψωμο της Μυκόνου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-χριστόψωμο-της-μυκόνου

Τις παραμονές των Χριστουγέννων στη Μύκονο ζύμωναν τα περίφημα αρωματικά ψωμιά, σύμφωνα με μια παράδοση πολλών χρόνων...

12. Συμμαχητές της φωτιάς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/συμμαχητές-της-φωτιάς

Κρατάμε στη μνήμη έναν κόμπο συγκινησιακής φόρτισης, φόρο τιμής στη σύντροφο και συνοδοιπόρο. ...

13. Δώσε μου ψυγείο γεμάτο και ταν γαν κινάσω*

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/δώσε-μου-ψυγείο-γεμάτο-και-ταν-γαν-κινάσω

…λογής τυριά από ταξίδια στα νησιά, λίγο από χθεσινό, λίγο προχθεσινό φαγάκι, αφορμή για λίγη χαρά ακόμα....

14. Μια πρώτη γεύση από τα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2018/μια-πρώτη-γεύση-από-τα-βραβεία-ποιότητας-του-γαστρονόμου

15. Ραντεβού στη Μύκονο το αποκαλόκαιρο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ραντεβού-στη-μύκονο-το-αποκαλόκαιρο

Τυροβολιά, ξινομυζήθρα, αρμεξιά, πέτρωμα, χύμα, σουρωτό είχαν οι Κυκλαδίτισσες να διαχειριστούν, φτιάχνοντας πίτες και πιταράκια, αλμυρά ή γλυκά....

16. Η ελληνική κουζίνα θέλει προζύμι ελληνικότητας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-ελληνική-κουζίνα-θέλει-προζύμι-ελληνικότητας

Την εικόνα του τόπου ο ταξιδιώτης την έχει ήδη καταναλώσει στα social media. Τη γεύση όμως θα την κουβαλά και θα την αναζητά......

17. Και στη γαστρονομία: «εθνικόν ό,τι είναι αληθές»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/και-στη-γαστρονομία-εθνικόν-ό-τι-είναι-αληθές

Όσο πιο πολλή αλήθεια μοιράζεσαι, τόσο πιο πολλή αλήθεια παίρνεις. ...

18. Τη γεύση μού έδωσαν κυκλαδίτικη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τη-γεύση-μού-έδωσαν-κυκλαδίτικη

Η γνωριμία με τον τόπο θα φέρει πιάτα με την σφραγίδα της δωρεάς, να αντέξουν στον χρόνο, να αποτελέσουν μια νέα παράδοση....

19. Η ζωή μας δεν άλλαξε με τα τοπιναμπούρ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-ζωή-μας-δεν-άλλαξε-με-τα-τοπιναμπούρ

Ο κήπος του κόσμου, πέρα από σύνορα, τροφοδοτεί την ανάγκη για ποικιλία, αυτάρκεια, εξέλιξη της διατροφής μας, αδιαλείπτως....

20. Στο τριάστερο του Τζανείου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/στο-τριάστερο-του-τζανείου

Ουσία και συναίσθημα· η αλάνθαστη συνταγή που χτίζει κάστρα αυτογνωσίας....