γαστρονόμος

1. Ο Τσελεμεντές μαγειρεύει ιταλικά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ο-τσελεμεντές-μαγειρεύει-ιταλικά

Επί δέκα συνεχόμενα χρόνια διοργανώνεται στη Σίφνο το Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας, προς τιμήν του Έλληνα αρχιμάγειρα του 20ου αιώνα, του Νικόλαου Τσελεμεντέ....

2. Τραγανά τηγανητά καλαμαρακια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τραγανά-τηγανητά-καλαμαρακια

Ενας μεζές με αμέτρητους θαυμαστές....

3. 7 μυστικά για ζουμερά, τραγανά κεφτεδάκια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/7-μυστικά-για-ζουμερά-τραγανά-κεφτεδάκια

Οι απόψεις εδώ διίστανται όχι μόνον ως προς τα υλικά αλλά και ως προς την παρασκευή τους. Διασταυρώνοντας γνώμες, αλλά και την εμπειρία παραδοσιακών μαγείρων καταλήγουμε σε μια συνταγή, την πιο κλασική....

4. Ο «Γαστρονόμος» στο TEDx Athens

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ο-γαστρονόμος-tedx-athens

Ο βιοκαλλιεργητής Γιάννης Μέλλος και ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας μας ξενάγησαν στο ταξίδι της τροφής από το χωράφι στο πιάτο και μας έπεισαν πως τα προϊόντα του τόπου μας στον καιρό τους είναι πεντανόστιμα....

5. Ψαροπούλα: Ολόφρεσκα ψάρια στο ωραιότερο μπαλκόνι της Ύδρας

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/ψαροπούλα-ολόφρεσκα-ψάρια-στο-ωραιότερο-μπαλκόνι-της-ύδρας

Όλα τα καλά της θάλασσας, πλούσιες μακαρονάδες, κρεατικά της ώρας, αλλά και μαγειρευτά σε μια ταβέρνα σταθμό στη γαστρονομική παράδοση του νησιού....

6. Simul: Μοντέρνας γαστρονομικής κουλτούρας μαγειρική

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/1-simul

Μοντέρνας γαστρονομικής κουλτούρας μαγειρική που συνδυάζει τα διαθέσιμα φρέσκα υλικά της εποχής με προχωρημένες τεχνικές....

7. Φαρόπουλος (Άμφισσα)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/φαρόπουλος-άμφισσα

Μαγειρευτά, πίτες, κεφτεδάκια, μπακαλιάρος σκορδαλιά και άλλοι μεζέδες σε μια ταβέρνα με ιστορία ενός αιώνα....

8. Ραβάνης (Αθ. Διάκος Φωκίδας)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/ραβάνης-αθ-διάκος-φωκίδας

Εκπληκτικά παϊδάκια, αρνί σούβλας, κοκορέτσι και χειροποίητο λουκάνικο σε μια παραδοσιακή ταβέρνα που μετρά πάνω από 60 χρόνια ζωής....

9. The Restaurant, Fine Dining (Cape Sounio)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/the-restaurant-fine-dining-cape-sounio

Μεσογειακή κουζίνα με εκλεκτές πρώτες ύλες και την επιμέλεια του βραβευμένου σεφ Σάκη Τζανέτου....

10. Μουράγιο (Εύβοια)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/μουράγιο-εύβοια

Μετά το μπάνιο, λαδερά και άλλα νόστιμα σε μια ταβέρνα στην Αγ. Άννα Ευβοίας....

11. Δροσιά (Λαύκος, Πήλιο)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/δροσιά-λαύκος-πήλιο

Λαδερά, μαγειρευτά, πίτες αλλά και σουβλιστά σε εξαιρετικές τιμές σε μια ταβέρνα στο αρχοντοχώρι του νοτίου Πηλίου....

12. Κάθε τέλος μια αρχή

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/κάθε-τέλος-μια-αρχή

13. Aleria

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/1-aleria

Τρεις συντάκτες του «γ» δοκιμάζουν τρία πιάτα από το χειμερινό μενού του Aleria....

14. Το αλκοόλ στο φαγητό

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-αλκοόλ-στο-φαγητό

Αν το φαγητό που μαγειρεύετε απαιτεί «σβήσιμο» με αλκοόλ......

15. Για να μην χυθεί το γάλα που βράζει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/για-να-μην-χυθεί-το-γάλα-που-βράζει

Πριν βάλετε το γάλα στο κατσαρολάκι......

16. Κάηκα!!!!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κάηκα

Έπεσε ελαφρώς περισσότερο πιπέρι στη σάλτσα ντομάτας; ...

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ