ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 80 που βρέθηκαν αναζητώντας Χριστίνα Τζιάλλα.

1. Τρώμε έξω

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/1-τρώμε-έξω

Νέα και προτάσεις για έξοδο για φαγητό από την ομάδα του Γαστρονόμου. ...

2. Από ξερά σύκα μέχρι φρέσκια μανούρα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/από-ξερά-σύκα-μέχρι-φρέσκια-μανούρα

Ό,τι πιο νόστιμο, αναπάντεχο, ενδιαφέρον ανακαλύψαμε αυτόν τον μήνα. ...

3. Ε όχι και «σιγά τα λάχανα»

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ε-όχι-και-σιγά-τα-λάχανα

Αν και αργοπορημένα φέτος, λόγω παρατεταμένης καλοκαιρίας, τα λάχανα είναι εδώ: κλασικά, αφράτα κοζανίτικα, σκούρα, κινέζικα, Βρυξελλών και κόκκινα, για τουρσιά, σαλάτες και ευρηματικά μαγειρευτά. ...

4. Γιατί αυτό το choux έχει 5,20 €

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/γιατί-αυτό-το-choux-έχει-5-20-€

Σκέψεις με αφορμή ένα γλυκό που δοκιμάσαμε σε ένα καινούργιο ζαχαροπλαστείο της πόλης. ...

5. Τρώμε έξω

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/τρώμε-έξω

Νέα και προτάσεις για έξοδο για φαγητό από την ομάδα του Γαστρονόμου....

6. Αύριο έχει ντολμάδες

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/αύριο-έχει-ντολμάδες

Ένα βιβλίο αναφοράς για την παραδοσιακή τουρκική κουζίνα, με 550 συνταγές από τον Τούρκο σεφ Musa Dagdeviren. ...

7. Μερικές σκέψεις περι veganism

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μερικές-σκέψεις-περι-veganism

Πολύ πριν γεννηθεί το κίνημα του veganism, η ελληνική κουζίνα είχε ήδη καλλιεργήσει το έδαφος για μια ισορροπημένη αποχή, μια ανάπαυλα από τα ζωικά προϊόντα, έστω για ένα συμβολικό χρονικό διάστημα, μέσα από τη νηστεία....

8. Πώς κατάφερα και τα 11 πιάτα του Funky Gourmet

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/πώς-κατάφερα-και-τα-11-πιάτα-του-funky-gourmet

H Χριστίνα Τζιάλλα γράφει για την εμπειρία της από το Funky Gourmet summer pop-up στο Costa Navarino....

9. Κιβωτός μαγειρικής μνήμης

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κιβωτός-μαγειρικής-μνήμης

103 συνταγές-κειμήλια από μετανάστριες διαφόρων εθνικοτήτων στην Αμερική, που συνθέτουν ένα ενδιαφέρον πολυεθνικό γευστικό παζλ. Ένα ωραίο δώρο για τους λάτρεις των έθνικ κουζινών και μια χρήσιμη –και αναγκαία επί Τραμπ– υπενθύμιση της πολυπολιτισμικής ταυτότητας της αμερικανικής κοινωνίας. ...

10. Σούλα Μπόzη: «Η πολίτικη κουζίνα έχει εκλείψει»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/σούλα-μπόzη-η-πολίτικη-κουζίνα-έχει-εκλείψει

Η γνωστή συγγραφέας μάς μιλάει για τη ζωή της, αναπολεί τις εκδρομές στον Βόσπορο, τα πανηγύρια και τα καλοκαίρια στα Πριγκιποννήσια, και εξηγεί γιατί η πολίτικη κουζίνα έχει μάλλον τελειώσει. ...

11. Τα καλύτερα επιδόρπια εστιατορίων

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/τα-καλύτερα-επιδόρπια-εστιατορίων

Αν διαβάζετε ένα μενού πάντα από το τέλος προς την αρχή, λατρεύετε τα γλυκά, αλλά δεν ικανοποιείστε με το εύκολο δόγμα «σοκολάτα να ’ναι κι ό,τι να ’ναι», αυτά είναι τα εστιατόρια που πρέπει να επισκεφτείτε....

12. Λόγος για την κοπανιστή

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/λόγος-για-την-κοπανιστή

Δύο αναγνώσματα για το ΠΟΠ μαλακό και πικάντικο τυρί των Κυκλάδων. ...

13. Μια ξενάγηση στην περσική κουζίνα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μια-ξενάγηση-στην-περσική-κουζίνα

Η Ιρανή αυτοεξόριστη Najmieh Batmanglij, η οποία έχει ήδη επτά βιβλία μαγειρικής στο ενεργητικό της, επιστρέφει στα πάτρια εδάφη και εξιστορεί τις εμπειρίες της σε ένα κουζινικό/ταξιδιωτικό ημερολόγιο 728 (!) σελίδων. ...

14. Παγωτό μετα τον οβελία

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/παγωτό-μετα-τον-οβελία

Είναι ελαφρύ και εύπεπτο, το ιδανικό επιδόρπιο, ιδίως αν είναι αρτιτζιανάλε. Ιδού οι επιλογές μας για το τραπέζι της Λαμπρής και όλα τα τραπεζώματα της άνοιξης. ...

15. Καθαρίζοντας μανταρίνια με θέα τον Ρήνο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/καθαρίζοντας-μανταρίνια-με-θέα-τον-ρήνο

Μια συνταγή μπορεί να μοιάζει με μικρό διήγημα. Αυτό συνειδητοποιήσαμε διαβάζοντας ξανά το πρώτο βιβλίο της Αμερικανίδας food writer MFK Fisher (1908-1992). ...

16. Το προφιτερόλ στα εξ ων συνετέθη

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/το-προφιτερόλ-στα-εξ-ων-συνετέθη

Προσφάτως αριβάρισε στην Αθήνα το Choureal, σαλονικιώτικη μπράντα ζαχαροπλαστείου με ειδίκευση στο προφιτερόλ. ...

17. Μια γεωγραφία της κυπριακής κουζίνας

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μια-γεωγραφία-της-κυπριακής-κουζίνας

Για τους αμύητους στην κυπριακή κουζίνα αυτό το βιβλίο κομίζει γνώση και νοστιμιά μέσα από απλές, καθημερινές συνταγές –παραδοσιακές, αλλά και σύγχρονες–, που βασίζονται στη λιτή αλλά και σοφή «κουζίνα της επιβίωσης» της Κύπρου. ...

18. Το «μέλι συνειδήσεως» του κυρίου Ζαφειρόπουλου

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/το-μέλι-συνειδήσεως-του-κυρίου-ζαφειρόπουλου

Χρυσό, λαμπυρίζον, με περλέ ανταύγειες. Πυκνόρρευστη, μεταξένια υφή. Γεύση εξαιρετική. Το βραβευμένο μέλι ελάτης του Ανδρέα Ζαφειρόπουλου είναι το γλυκό απόσταγμα των βουνών της Πελοποννήσου....

19. Ζεστά από το τυπογραφείο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ζεστά-από-το-τυπογραφείο

Ξεφυλλίζουμε τις γαστρονομικές εκδόσεις τελευταίας εσοδείας και περνάμε πολλές απολαυστικές ώρες ανάγνωσης, μαθαίνοντας για το θηραϊκό κρασί, τις γαστρονομικές κοινότητες, το τραπέζι των αρχαίων Αθηναίων, την κουζίνα της Νάξου και τον μεγαλύτερο σεφ όλων των εποχών, τον Καρέμ. ...

20. Βούτυρο κορυφής

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βούτυρο-κορυφής

Παράδειγμα προϊόντος «μπουτίκ», το βούτυρο του Ιδρύματος Μιχαήλ Τοσίτσα παρασκευάζεται με τρόπο παραδοσιακό, ακολουθεί την εποχικότητα, έχει γεύση και άρωμα διακριτά. ...