Το γκουρμέ συναντά το street food, στην πλατεία Κοτζιά.
Οσο κλισέ κι αν ακουστεί, είναι αλήθεια: Οι Αθηναίοι αψήφησαν την παγωνιά και το χιονόνερο και έδωσαν το “παρών” στο 3ο Athens Food Market που άνοιξε τις πόρτες του το μεσημέρι της Πέμπτης 21 Δεκεμβρίου, στην πλατεία Κοτζιά. Η “Christmas Edition” του φεστιβάλ Athens Food Market, είναι μια συνάντηση υψηλής γαστρονομίας με τη φιλοσοφία του street food. Με άλλα λόγια, τα πιο ψαγμένα εστιατόρια και στέκια της Αθήνας επιλέγουν πιάτα από τον κατάλογό τους, τα φέρνουν σε καντίνα με το λογότυπό τους και τα σερβίρουν στο χέρι, σε ασύγκριτα χαμηλές τιμές. Ολα αυτά, μέσα σε ένα κλίμα γιορτινό, με τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση να συνδυάζεται με τις γαργαλιστικές μυρωδιές από τις κατσαρόλες και τα τηγάνια κάθε εστιατορίου.
Στο 3ο Athens Food Market Christmans Edition, θα απολαύσουμε πιάτα όπως σούπα από μοσχάρι με τζίντζερ και λάιμ, βελουτέ καλαμποκιού με αστακό, τρούφα και περγαμόντο, black fish n’ chips, calslaw μήλου, pulled pork, γαλλική κρεμμυδόσουπα, βελουτέ μανιταριών με λάδι τρούφας, λουκουμάδες μπακαλιάρου, ανοιχτό σάντουιτς με ψαχνό από γουρουνοκεφαλή, σουβλάκι “το μέσα-έξω”, μπέργκερ με καπνιστό σολομό και πολλά ακόμη πιάτα, άλλα γνωστά και άλλα καινούρια, από τα πιο ψαγμένα αθηναϊκά εστιατόρια: “Polly Maggoo”, “Ctc”, “Food Mafia”, “Ψαράδες”, “Che”, “Mama Roux” με το νέο εγχείρημα “Po’ Boys”, “7 Food Sins”. Μαζί τους η “Βλάχα” με τους παραδοσιακούς τραχανάδες και τα χωριάτικα ζυμαρικά, η Melissa αλλά και ο Κωτσόβολος με το πρότζεκτ “Βάζουμε τον chef στην τάξη”, με καθημερινά δωρεάν μαθήματα γαστρονομίας από τους σεφ των συμμετεχόντων εστιατορίων αλλά και guests όπως ο Ηλίας Μαμαλάκης και ο Γιώργος Τσουλής.
Στους πάγκους και τα τραπέζια θα απολαύσετε το πιάτο που επιλέξατε (μεγάλη πέραση είχαν τις τρεις πρώτες μέρες οι καυτές σούπες!), και στη συνέχεια θα πιείτε καφέ, ποτό ή κοκτέιλ από το Holy Garden και το Warehouse που επίσης συμμετέχουν στο 3ο Athnens Food Market.
Μην πτοηθείτε από την κακοκαιρία! Το φεστιβάλ θα συνεχιστεί το Σάββατο 23 και την Κυριακή 24 Δεκεμβρίου (παραμονή Χριστουγέννων), την Τετάρτη 27, την Πέμπτη 28 και Παρασκευή 29 Δεκεμβρίου και ολοκληρώνεται το Σαββατοκύριακο 30 και 31 Δεκεμβρίου. Το φεστιβάλ λειτουργεί τις καθημερινές από τους 12 το μεσημέρι μέχρι τις 8 το βράδυ και τις παραμονές (24 και 31 Δεκεμβρίου), από τις 12 το μεσημέρι μέχρι τις 6 το απόγευμα.
