Το Σάββατο 19 Μαΐου, το οινοποιείο ΚΕΧΡΗΣ διοργανώνει στις εγκαταστάσεις του διεπιστημονικό συμπόσιο με τίτλο «Ρετσίνα». Κεντρικό θέμα που θα συζητηθεί είναι η διαχρονική ιστορία της ρητίνης στην οινοποιητική τεχνική. Στο πλαίσιο της εκδήλωσης αυτής, η οποία εντάσσεται στη σειρά Οίνον Ιστορώ, για πρώτη φορά, ερευνητές από διαφορετικά επιστημονικά πεδία θα εξετάσουν το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του παραδοσιακού μας κρασιού, μέσα από έναν διάλογο που θα τιμήσει με την παρουσία της η κ Σταυρούλα Κουράκου-Δραγώνα.
Πληροφορίες: Η συμμετοχή στο συμπόσιο είναι ελεύθερη κατόπιν εγγραφής στην ηλεκτρονική πλατφόρμα www.retsinawine.gr
