Δεν υπολείπεται καθόλου σε μπάρες βραδινές η Νάπολη. Εκεί φτιάχνονται aperol spritz, negroni, αλλά και σύγχρονα κοκτέιλ.
L’Antiquario: Tο speakeasy της Νάπολης
Ινσταγκραμικό, μοδάτο, speakeasy κόνσεπτ με κουδούνι στη βαριά ξύλινη πόρτα κι έναν νουάρ τύπο επί της υποδοχής. Αυτό είναι το L’Antiquario, πρώτο στις λίστες των Ναπολιτάνων οπαδών των κοκτέιλ. Ατμόσφαιρα καμπαρέ του Μεσοπολέμου σε έναν πανέμορφο χώρο με ρετρό γοητεία και ατμοσφαιρικό φωτισμό, με βελούδινες κουρτίνες, τοίχους επενδυμένους με μπαρόκ ταπετσαρίες, πιάνο και κόκκινους καπιτονέ καναπέδες. Οι μυστακοφόροι μπαρτέντερ δουλεύουν με premium ποτά, αναβιώνουν κλασικά και εφευρίσκουν σύγχρονα δημιουργικά κοκτέιλ με χειροποίητα υλικά, στα σωστά ποτήρια και με τον κατάλληλο, σκληρό πάγο, που θα σας τα σερβίρουν μαζί με μίνι μπατόν σαλέ taralli. Οπωσδήποτε δοκιμάστε την εκδοχή τους στο Brandy Crusta και το Hide Park Swizzle, το Ne rien faire, μια παραλλαγή στο Daiquiri και στο Desafinado, που είναι το δικό τους Pisco Sour. Υπάρχει και πριβέ χώρος στο υπόγειο κελάρι με σπάνιες ετικέτες ποτών.
Via Vannella Gaetani 2, Τ/0039-081-76.45.390
Κοκτέιλ στο Barril
Barril: Κοκτέιλ στα μέτρα μας
Μια αληθινή όαση, που δεν την υποψιάζεσαι καθώς κατεβαίνεις τα σκαλιά, μπαίνοντας από μια, εκ πρώτης όψεως, παλιακή είσοδο που θυμίζει παμπ. Η σκάλα τελικά οδηγεί σε μια πολύ χαριτωμένη, καλόγουστη εσωτερική αυλή, με σύγχρονο ντεκόρ, με πολύ σοβαρή λίστα με ποτά κι ένα κατεβατό από πολλά διαφορετικά London dry gin και τόνικ. Οι μπαρτέντερ είναι διαβασμένοι και ταυτόχρονα πολύ φιλόξενοι και εξυπηρετικοί. Κουβεντιάζουν και προτείνουν τα κοκτέιλ που ψυχανεμίζονται ότι θα ταιριάξουν με το γούστο σας, και τουλάχιστον όσον αφορά εμάς πέτυχαν διάνα. Δοκιμάσαμε Oaxaca unplugged Margarita με μεζκάλ και πράσινο ταμπάσκο, το φλογερό The cruel version bloody Mary και έξοχο Presidente montado. Μπορεί κανείς να τσιμπολογήσει αντιπάστι, μπρουσκέτες και πλατό με ντόπια τυριά και αλλαντικά.
Via G.Fiorelli, 11, Τ/0039-393-98.14.362
Η εντυπωσιακή μπάρα του Platanos
Platanos: Εξωτική ατμόσφαιρα
Αδελφάκι του Antiquario, παιδί των ίδιων ιδιοκτητών είναι το ολοκαίνουργιο Platanos. Λίγα μέτρα πιο πέρα, κόντρα ρόλος. Εξωτικό, πολύχρωμο και φαντεζί, με χαλαρή και φάνκι διάθεση, καλά τίκι κοκτέιλ, τροπικά τάπας και ένα χαρούμενο μιξ ακουσμάτων από afro-cuban jazz μέχρι fuji. Ταξιδιάρικες γεύσεις στον πολύ μικρό κατάλογο με κοκτέιλ όπως το The Big Easy, με ρούμι Αϊτής, φρούτα του πάθους και γάλα αμυγδάλου, και το Sex in Hawaii, με βότκα και ανανά.
Via Vannella Gaetani 8, T/0039-081-76.45.390
Κλασικά κοκτέιλ στο Chandelier.
Chandelier: Για ασυναγώνιστο negroni
Μου το σύστησαν για το negroni του, και δεν είχαν άδικο, αφού ξέρουν και το κάνουν εξαιρετικά, όπως υποδειγματικό κάνουν και το Aperol Spritz. Ο Guido, ο ιδιοκτήτης, ετοιμάζει και άλλα κλασικά κοκτέιλ σε πολύ καλές εκδοχές. Το συγκεκριμένο μπαρ είναι πολύ δημοφιλές ανάμεσα στους ντόπιους, χωρίς να διεκδικεί εύσημα πρωτοτυπίας στα κοκτέιλ, μοντερνιάς στο στήσιμό του ή κάποιας σπουδαίας διακόσμησης.
Vico Belledonne a Chiaia 34/35, T/0039-345-62.84.694
