Kir Royal

1. Για να φτιάξουμε Kir Royal, ξεκινάμε γεμίζοντας ένα μακρόστενο ποτήρι της σαμπάνιας κατά το 1/4 με λικέρ Crème de cassis (λικέρ φραγκοστάφυλο που βρίσκουμε σε κάβες και μεγάλα σούπερ μάρκετ).
2. Απογεμίζουμε το ποτήρι με σαμπάνια ή άλλο αφρώδες ξηρό κρασί. Το αποτέλεσμα μοιάζει με ροζέ σαμπάνια.

Παραλλαγές

1. To ίδιο κοκτέιλ μπορούμε να το φτιάξουμε με King’s Ginger Liqueur αντί για Crème de cassis. Είναι ένα λικέρ με βάση το ουίσκι και γεύση τζίντζερ που τελευταίως έχει αρχίσει να χρησιμοποιείται πολύ στα μπαρ. Το βρίσκουμε σε κάβες.
2. Μπορείτε να πειραματιστείτε και να φτιάξετε τις δικές σας παραλλαγές με σπιτικά λικέρ, όπως βύσσινο, φράουλα ή ό,τι άλλο έχετε.