Κρίταμο συριανό

Καλλιεργείται βιολογικά στη Σύρο και τυποποιείται σε περιορισμένες ποσότητες. Τραγανό, με πικάντικη χλωροφυλλική γεύση, κλεισμένο στο ίδιο βαζάκι μαζί με ζουμερές λιαστές ντομάτες, ελαιόλαδο, ξίδι και πιπέρι.

Οπώριο