Name: 2015
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 κομμάτια τζίντζερ των 2 εκ. περίπου; 20 ml απλό σιρόπι ζάχαρης*; 20 ml φυσικός χυμός ρόδι (στύβουμε ρόδια στον στύφτη); 10 ml triple sec ή Cointreau ή Grand Marnier; σαμπάνια ή άλλο αφρώδες κρασί

10' προετοιμασία

Σύνολο: 10'

Υλικά

Μερίδες: 1

2 κομμάτια τζίντζερ των 2 εκ. περίπου
20 ml απλό σιρόπι ζάχαρης*
20 ml φυσικός χυμός ρόδι (στύβουμε ρόδια στον στύφτη)
10 ml triple sec ή Cointreau ή Grand Marnier
σαμπάνια ή άλλο αφρώδες κρασί

Διαδικασία

Βάζουμε σε ένα σέικερ το σιρόπι ζάχαρης, το χυμό ρόδι, το triple sec (ή Cointreau ή Grand Marnier) και το τζίντερ και πατάμε με το γουδοχέρι, ωστε να απελευθερώσει το τζίντερ τα αρώματά του. Προσθέτουμε πάγο, χτυπάμε καλά και σουρώνουμε σε ένα ποτηρι σαμπάνιας. Απογεμίζουμε με σαμπάνια και γαρνίρουμε με μερικά σπόρια από ρόδι.
* Για να φτιάξουμε το σιρόπι ζάχαρης, χτυπάμε στο μούλτι 1/2 φλιτζάνι νερό με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Από την ποσότητα αυτή παίρνουμε μόνο 2 κουταλιές της σούπας (φτιάχνουμε περισσότερο για να μπορεί να χτυπηθεί στο μούλτι· αν θέλουμε να φτιάξουμε μεγάλη δόση από αυτό το κοκτέιλ, αυξάνουμε και τη δοσολογία για το σιρόπι, φροντίζοντας πάντα η ζάχαρη με το νερό να είναι σε ίση αναλογία).
Συμβουλή: Αν δεν έχετε δοσομετρητή ή μεζούρα, υπολογίζετε ότι 1 κουτ. σούπας είναι περίπου 15 ml.
Διαβάστε περισσότερα στο www.oinoxoos.net

ΚΟΚΤΕΙΛ