ΑΓΟΡΑ

Παϊδάκια κοκορίσια

Από τα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκη βρήκα συσκευασμένα παϊδάκια κρητικού κόκορα. Μεστή γεύση και πολύ ουσιαστική. Αν και η πρώτη σκέψη είναι να τα ψήσουμε στα …

12.12.2016
Φωτογραφία: ΑΚΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ

Από τα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκη βρήκα συσκευασμένα παϊδάκια κρητικού κόκορα. Μεστή γεύση και πολύ ουσιαστική. Αν και η πρώτη σκέψη είναι να τα ψήσουμε στα κάρβουνα (σίγουρα θα γίνουν μούρλια), εγώ τα έβαλα στον φούρνο μαζί με πατατούλες, οι οποίες ποτίστηκαν με τους πλούσιους χυμούς του κρέατος κι έγιναν λουκούμι!

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών