Φθινοπωρινό ραπόρτο
ΛΟΓΙΑ

Φθινοπωρινό ραπόρτο

Τι τρυγούν οι μέλισσες κάθε εποχή; Τι θα τρυγήσουν τώρα που είναι η εποχή του πεύκου και χάθηκε το δάσος της Εύβοιας;

Ανδρέας Ζαφειρόπουλος
Γιώργος Χατζηγιαννάκης: Έφυγε από τη ζωή ο ιεροκήρυκας της ελληνικής κουζίνας
ΛΟΓΙΑ

Γιώργος Χατζηγιαννάκης: Έφυγε από τη ζωή ο ιεροκήρυκας της ελληνικής κουζίνας

Ένας προσωπικός αποχαιρετισμός στον σπουδαίο εστιάτορα της Σαντορίνης, ο οποίος οραματίστηκε τη διασύνδεση γαστρονομίας και τουρισμού και κήρυξε την αξία των ντόπιων προϊόντων.

Οι πατάτες της στοργής
ΜΠΟΝ ΒΙΒΗ

Οι πατάτες της στοργής

O κύριος Γιώργος Γ. είναι συνταξιούχος τεχνικός της τοπικής επιχείρησης ύδρευσης στη Ζάκυνθο. Αγαπούσε όμως τους μεζέδες της ταβέρνας και τους μαγείρευε ωραιότατα. Όταν λοιπόν …

Το δάσος κάηκε, πια δεν υπάρχει
ΛΟΓΙΑ

Το δάσος κάηκε, πια δεν υπάρχει

Γράμμα από το μέτωπο. Ένας μελισσοκόμος επισκέπτεται ξανά τη Βόρεια Εύβοια, εκεί όπου «κάτι ξεμεινεμένα τζιτζίκια έγιναν οι αυτεπάγγελτοι κήρυκες της τέφρας».

Ανδρέας Ζαφειρόπουλος

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών