Μαρίνα Πετρίδου
Έχω δουλέψει στα περιοδικά Γκρέκα, Lifo και το αμερικάνικο Saveur. Αφού ταξίδεψα τον μισό κόσμο και δοκίμασα κουζίνες από τη Σρι-Λάνκα και το Καζακστάν, μέχρι τον Λίβανο και τη Νέα Υόρκη, έγραψα -μαζί με τον Τάσο Μπρεκουλάκη- το πρώτο βιβλίο για το εθνικό μας street food, το σουβλάκι. Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Πατάκη. Στο blog μου, uncover-mag.com γράφω για το φαγητό από τα ταξίδια μου, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Στον Γαστρονόμο ξεκίνησα το 2021 ως Food Editor. Μου αρέσει να ανακαλύπτω γεύσεις και ιστορίες και να γράφω για αυτά που δεν ασχολούνται πολλοί. Λατρεύω τα καυτερά (αληθινά καυτερά) φαγητά και τις craft μπίρες, δεν τρώω γλυκά, αλλά δεν λέω ποτέ όχι σε παγωτό.
Αποκτήστε συνδρομή
Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, αποκτήστε συνδρομή στην εφημερίδα «Καθημερινή»
