ΕΞΟΔΟΣ

Rock’n’roll ξανά

Πυρετώδεις οι προετοιμασίες προκειμένου να ανοίξει ξανά το θρυλικό Rock ‘n’ Roll στη Λουκιανού.

18.10.2017

Πυρετώδεις οι προετοιμασίες προκειμένου να ανοίξει ξανά, μέσα στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτώβρη, το θρυλικό Rock ‘n’ Roll στη Λουκιανού, όπου πρωτοάνοιξε πριν από 30 χρόνια και άφησε εποχή τις δεκαετίες των ‘80s και ‘90s. Στην κουζίνα του ο σεφ Ηλίας Σκουλάς (Food Mafia) έχει αναλάβει να στήσει ένα μενού με αμερικανική κατεύθυνση, μια ροκεντρόλ κουζίνα με πιάτα σχετικά «εμπορικά» που φιλοδοξούν να γίνουν μεγάλα χιτ. «Θα έχουμε πιτσέτες με καπνιστά κρεατικά, μπέργκερ, “εκλεπτυσμένα” χοτ ντογκ με ψωμί εκλέρ και χειροποίητο λουκάνικο φουά γκρα, αλλά και πιάτα που έχουν συνδεθεί με τον χώρο, όπως η κρεμμυδόσουπα και οι κεφτέδες που οι παλιοί θαμώνες αναπολούν», μας λέει ο Ηλίας Σκουλάς.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών