ΕΞΟΔΟΣ

7 Θάλασσες

Κρητική ψαροφαγία επιπέδου.

07.10.2015
Φωτογραφία: Bastian Parschaou

Κρητική ψαροφαγία επιπέδου.

Η θέση: Τις 7 Θάλασσες θα τις βρεις σε μια όμορφη πλατεία της Νέας Αλικαρνασσού στο Ηράκλειο της Κρήτης.



Η ατμόσφαιρα: Η πέτρα και το ξύλο μονοπωλούν το ενδιαφέρον. Φωτεινό μαγαζί με μια υπέροχη λουλουδάτη πλακόστρωτη αυλή στην οποία αγαπάμε να καθόμαστε.


Το φαγητό: «Τέτοιες νοστιμιές δεν έχεις ξαναφάει», μου είπε ο Π. με σιγουριά, απλώνοντας μπροστά μου το μενού. Ξεκινήσαμε με μια σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, φλούδες αλόης, ψητό χαλούμι και βινεγκρέτ από γκότζι μπέρι. Ηταν δροσερή και ανάλαφρη. Μαζί της ήρθε και το επίσης εξαιρετικό σταμναγκάθι ποσέ, με λαδολέμονο λουίζας. Συνεχίσαμε με τα ορεκτικά: γαρίδες ψητές με φρέσκο θυμάρι (ζουμερές και πεντανόστιμες), φάβα με μαριναρισμένο χταπόδι και κάππαρη (συνδυασμός υψηλού επιπέδου), γαύρο μαρινάτο σε μηλόξιδο (από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού), σπρινγκ ρολς λαχανικών (άψογα τηγανισμένα, με τραγανό φύλλο) και καλαμάρι και γαρίδα ψιλοκομμένα με πέστο από φιστίκι Αιγίνης (πιάτο νόστιμο, αλλά χωρίς ιδιαίτερη ένταση). Οταν έφτασαν τα κυρίως πιάτα -κριθαρότο με γαρίδες και μια μεγάλη φέτα φρεσκοψαρεμένου τόνου στη σχάρα-, κοιταχτήκαμε γελώντας. Αλλά συνεχίσαμε.

Ο λογαριασμός: Υπολογίστε περί τα 20 – 30 ευρώ κατά άτομο.

Η κάβα: Συνοδεύσαμε το φαγητό μας με κρητικό Βιδιανό. Διαλέξαμε αυτό του οινοποιείου Αλεξάκη, ένα κρασί «βελούδινο», με ζωηρά αρώματα μοσχολέμονου, ροδάκινου και νυχτολούλουδου.

Επιπλέον πληροφορίες: Η κουζίνα των 7 Θαλασσών σας περιμένει καθημερινά, επτά ημέρες την εβδομάδα, 12.00 μ.μ. – 00.00 π.μ. Το εστιατόριο δεν διαθέτει δικό του χώρο στάθμευσης αλλά το parking είναι παιχνιδάκι στη γύρω περιοχή.

*Οι τιμές και το μενού των εστιατορίων είναι αυτά που ίσχυαν κατά τη χρονική περίοδο συγγραφής και δημοσίευσης του άρθρου και ενδέχεται να έχουν αλλάξει.

*Τα ρεπορτάζ αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στον Γαστρονόμο είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών