ΕΞΟΔΟΣ

Φουάρ

Ασιατικές γεύσεις, διάφανη οροφή.

05.01.2015
Φωτογραφία: Κλαίρη Μουσταφέλλου

Ασιατικές γεύσεις, διάφανη οροφή.

Η θέση: Βρίσκεται στο κέντρο, στην οδό Μητροπόλεως, λίγο πριν αυτή συναντήσει την Αιόλου, σε απόσταση λίγων μέτρων από το σταθμό μετρό και τρένου Μοναστηράκι.

Η ατμόσφαιρα: Το Φουάρ άνοιξε στον πρώτο όροφο ενός υπέροχου διατηρητέου βιομηχανικού κτιρίου με νεοκλασικά στοιχεία απέναντι από τον Χυτήρογλου. Απλώνεται σε 600 τ.μ., ικανά να φιλοξενήσουν με άνεση μπαρ, εστιατόριο, γκαλερί και κλαμπ, που διατηρούν συνοχή χωρίς το ένα να “ενοχλεί” το άλλο. Σημείο κατατεθέν του, πάντως, είναι το υπερυψωμένο τμήμα κάτω από τη διάφανη οροφή, για να χαζεύεις τον ουρανό.

Το φαγητό: Το μενού είναι μικρό, με το έθνικ στοιχείο να επικρατεί και ευχάριστη έκπληξη τις τιμές (όλα τα πρώτα στα 4 ευρώ). Ό,τι δοκιμάσαμε ήταν εξαιρετικό. Νοστιμότατη η βιετναμέζικη σαλάτα με αγγούρι, καρότο, κόλιανδρο και φιστίκι, όπως και η κλασική φατούς, ενώ τα πιτάκια samosa με λαχανικά δεν “θύμιζαν” τηγάνι. Το κλασικό μοσχαρίσιο μπέργκερ ήταν ζουμερό και τεραστίων διαστάσεων (σερβίρεται και ασιατικό μπέργκερ με σάλτσα τεριγιάκι), ενώ το κοτόπουλο tandoori ήταν καυτερό “τόσο όσο”. Και τα δύο συνοδεύονταν από φρέσκες τηγανητές πατάτες. Δε θα μπορούσαμε να παραλείψουμε τον βασιλιά της ταϊλανδέζικης κουζίνας, τα νουντλς pad thai με λάιμ, φιστίκι και κόλιανδρο, σε εξευγενισμένη εκδοχή αλλά ακαταμάχητα. Λαχταριστό ήταν και το μπολ με κοτόπουλο green curry, που σερβίρεται με ρύζι ατμού να “απορροφά” την περισσή κάψα.

Ο λογαριασμός: Υπολογίστε περί τα 25-35€ το άτομο.

Η κάβα: Η πλούσια λίστα κρασιών περιλαμβάνει πολλές επιλογές, ενώ υπάρχει και μενού με κοκτέιλ.

Επιπλέον πληροφορίες: Το Φουάρ διοργανώνει συχνά πάρτυ και events. Είναι ανοιχτό κάθε μέρα, εκτός Δευτέρας, από τις 13:00 και ως αργά το βράδυ.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών