Καθαρά Δευτέρα: 25 συνταγές για την αγαπημένη μας Δευτέρα

Λίγες ημέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα και όλοι αναμένουμε την πρόγνωση του καιρού, αν δεν βρέχει θα βγούμε οπωσδήποτε να πετάξουμε τον χαρταετό μας. Ξεκινάμε επίσης, τις ετοιμασίες για το καθαροδευτεριάτικο μενού.

Ετοιμάζουμε τη λίστα με τα ψώνια και προγραμματίζουμε τα μαγειρέματά μας σωστά ώστε να απολαύσουμε την ημέρα με την οικογένεια ή και τους φίλους μας. Άλλωστε παραδοσιακά, η Καθαρά Δευτέρα δεν θέλει πολύ κόπο. Μας προετοιμάζει για τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής και τα φαγητά της είναι συνήθως μεζεδάκια που εύκολα τα μεταφέρουμε στην ύπαιθρο. Εμείς φροντίσαμε για ένα πλήρες μενού όπου θα μείνουμε όλοι ικανοποιημένοι από τους μεγάλους μέχρι τα μικρά παιδιά.

Οι σεφ του Γαστρονόμου ετοίμασαν την απαραίτητη παραδοσιακή λαγάνα όπου γίνεται γρήγορα και εύκολα στο σπίτι, φυσικά αφράτη ταραμοσαλάτα, πιάτα με χταπόδι, καλαμαράκια, γαρίδες φάβες και σουπιές, αγκινάρες και γίγαντες. Επιλέγουμε όποια συνταγή μας αρέσει ή ετοιμάζουμε πολλές, αν μαζευτούμε αρκετοί. Οι προτάσεις πολλές, ώστε να επιλέξουμε ό,τι μας αρέσει περισσότερο και χωρίς μεγάλο κόστος να οργανώσουμε το μενού μας.

Δεν ξεχνάμε να προμηθευτούμε τουρσιά και πίκλες, φυσικά μπόλικες ελιές και χαλβά του μπακάλη. Προμηθευόμαστε επίσης ρετσίνα, Σαντορίνες, τσίπουρο και ούζο, τα βάζουμε στο ψυγείο και είμαστε έτοιμοι να γιορτάσουμε στην εξοχή, στη βεράντα, στην αυλή ή στην κουζίνα του σπιτιού μας την πιο αγαπημένη μας Δευτέρα, την Καθαρά Δευτέρα.