Τρυφερά λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά και δημητριακά, εμπλουτίζονται με θαλασσινά, τυριά και φρούτα, συνδυάζονται με ευφάνταστα ντρέσινγκ και συνιστούν ελαφριά, δυναμωτικά και χορταστικά γεύματα. Μένουμε σπίτι και τρώμε υγιεινά (!)
Σαλάτα με μαυρομάτικα, μυρωδικά και κατίκι
Μια νοστιμότατη οσπριοσαλάτα που γίνεται χορταστικότατο γεύμα με λίγο ψωμί. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Ψητά καρότα με παντζάρια και καυκαλήθρες
Τα ψητά καρότα γίνονται ο τέλειος καμβάς για τις νοστιμότερες σαλάτες. Ταιριάζουν ιδανικά και με τα παντζάρια αλλά και με τα ξινόμηλα.
Δείτε τη συνταγή εδώ.
Κοφτό μακαρονάκι με καλαμπόκι και τόνο Αλοννήσου
Σε μισή ώρα τρώμε δροσερή μακαρονοσαλάτα με τόνο, δια χειρός Σωτήρη Κοντιζά. Οσο για το καλαμπόκι που περιέχει μια που δεν είναι η εποχή του, προμηθευόμαστε κατεψυγμένο κατά προτίμηση βιολογικό. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Φακές µε ντοµατίνια και φρυγανισµένο ψωµί µε τυρί και αντζούγιες
Φακοσαλάτα για απαιτητικούς ουρανίσκους! Δια χειρός Νένας Ισμυρνόγλου. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Σαλάτα με καρότο και πορτοκάλι
Ταξιδεύουμε γευστικά μέχρι το Μαρόκο και συνδυάζουμε το καρότο με το πορτοκάλι για μια άκρως ενδιαφέρουσα σαλάτα.
Δείτε τη συνταγή εδώ.
Μπρόκολο με ραπανάκια, σάλτσα φέτας και μαυροκούκι
Μετά από αυτή τη συνταγή καταλήξαμε ότι το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι νοστιμότερα ωμά! Δείτε τη συνταγή εδώ.
Κουσκούς με καρότο και γαρίδες
Πρωτότυπη, αρωματική και τόσο χορταστική αυτή η σαλάτα με τις γαρίδες. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Πρασινάδες με πορτοκάλι, φυστίκι Αιγίνης και σάλτσα εσπεριδοειδών
Γευστική και ανάλαφρη αυτή η σαλάτα ταιριάζει με όλα τα γεύματα. Εμπλουτίστε την με τυριά, αλλαντικά ή θαλασσινά και θα είναι ένα εξαιρετικό και χορταστικό γεύμα. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Ζεστή λαχανοσαλάτα με καρότο, σύγλινο και πορτοκάλι
Έχετε φάει την κλασική λαχανοσαλάτα άντε και την πολίτικη. Τι θα λέγατε για μια ζεστή με σύγλινο και πορτοκάλι όμως; Δείτε τη συνταγή εδώ.
Ασιατική κοτοσαλάτα
Πλούσια και χορταστική σαλάτα με εξωτικό άρωμα. Μπορούμε είτε να βράσουμε κοτόπουλο, όπως προτείνουμε στη συνταγή, είτε να αξιοποιήσουμε το ψητό ή βραστό κοτόπουλο που μας έμεινε από την προηγούμενη μέρα. Δείτε τη συνταγή εδώ.
