15' μαγείρεμα
Σύνολο: 15 λεπτά

Υλικά

Διαδικασία

  1. Σοτάρετε τα κρεμμύδια, το πράσο και το σκόρδο στο ελαιόλαδο, σβήνετε με κρασί και αλατοπιπερώνετε.
  2. Αφού πιει όλα τα νερά ρίχνετε και το σπανάκι και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.
  3. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός της Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ.
  4.  Γεμίζετε τα κανελόνια με το μείγμα και τα τοποθετείτε σε βουτυρωμένο πυρέξ.
  5.  Γεμίζετε τα ¾ του πυρέξ με 500 ml γάλα.
  6.  Φτιάχνετε τη Μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτετε 1.
  7. 000 ml γάλα κα την απλώνετε πάνω από τα κανελόνια.
  8.  Πασπαλίζετε με λίγο τυρί τριμμένο.
  9.  Τέλος, ψήνετε στους 200 °C  με αέρα για 30΄και στους 250 °C για 15-30΄ μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών