Αλμυρά κέικ για το σχολείο
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αλμυρά κέικ για το σχολείο
Αλμυρά κέικ για το σχολείο
15'
προετοιμασία
45' μαγείρεμα
Σύνολο: 1 ώρα
Υλικά
Τεμάχια: 12Διαδικασία
- Για τα μικρά αλμυρά κέικ με λιαστές ντομάτες, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα και το λάδι.
- Ρίχνουμε λίγο αλατοπίπερο και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και τη μαγιά και ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής ζύμη.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα τυριά, τις λιαστές νομάτες, το σπανάκι και τον άνηθο και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι για ατομικά κέικ ή μάφιν ή 12 ατομικά αλουμινένια φορμάκια μιας χρήσης και γεμίζουμε με το μείγμα.
- Φουρνίζουμε για 45 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν και να ροδοκοκκινίσουν τα μικρά αλμυρά κέικ με λιαστές ντομάτες.
Μυστικά
Σνακ για όλες τις ώρες, για το γραφείο, το σχολείο, την εκδρομή ή για το σπίτι. Μπορεί επίσης να γίνει ένα πλήρες γεύμα αν το συνοδεύσουμε με μια ντοματοσαλάτα ή μια πράσινη σαλάτα της αρεσκείας μας.
