10' προετοιμασία
20' ψήσιμο
Σύνολο: 30'

Υλικά

Βάρος: για περίπου 500 γρ.

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε τηγανίτες σοκολάτας, χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το αυγό για 4-5 λεπτά, να αφρατέψουν.
  2. Προσθέτουμε το γάλα, το κακάο, τη βανίλια και το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά ακόμη.
  3. Βάζουμε λίγο βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
  4. Μόλις ζεσταθεί καλά το τηγάνι, ρίχνουμε μέσα κουταλιές από το χυλό.
  5. Ψήνουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές και τις βγάζουμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
  6. Σερβίρουμε τις τηγανίτες σοκολάτας σκέτες ή με ροδέλες μπανάνας και λίγη τρούφα.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι, τεύχος 18.

Άρθρα και Συνταγές με Αυγά

Άρθρα και Συνταγές με Ζάχαρη

Άρθρα και Συνταγές με Κακάο

Άρθρα και Συνταγές για Γλυκό

Άρθρα και Συνταγές για Πρωινό

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών