Σουφλέ με σπανάκι και σολομό
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σουφλέ με σπανάκι και σολομό
Σουφλέ με σπανάκι και σολομό
10'
προετοιμασία
30' ψήσιμο
Σύνολο: 40'
Υλικά
Μερίδες: 4-6Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε το εύκολο σουφλέ με ψωμί του τοστ και κίτρινα τυριά, αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Στη συνέχεια μοιράζουμε τα τυριά σε δύο ίσα μέρη.
- Έπειτα, αλείφουμε ένα μέτριο πυρίμαχο σκεύος με λίγο βούτυρο.
- Στρώνουμε τις φέτες ψωμιού και αλείφουμε ξανά με βούτυρο.
- Στρώνουμε τη μισή ποσότητα τυριών.
- Καλύπτουμε με φέτες του τοστ, τις οποίες βουτυρώνουμε ελαφρώς.
- Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι.
- Περιχύνουμε με το μείγμα το φαγητό και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά.
- Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να λιώσει και να χρυσίσει το τυρί στην επιφάνεια. Το σουφλέ βγαίνει ελαφρώς ζουμερό.
- Συνοδεύουμε, το σουφλέ, με μια απλή ντοματοσαλάτα με βασιλικό ή δυόσμο στο πλάι.
