Harissa: Καυτερή πάστα τσίλι
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Harissa: Καυτερή πάστα τσίλι
Harissa: Καυτερή πάστα τσίλι
2'
προετοιμασία
Σύνολο: 2'
Υλικά
Μερίδες: για 60 γρ.Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε το μείγμα μπαχαρικών ras el hanout, προσπαθούµε να βρούµε όσο το δυνατόν πιο φρέσκα µπαχαρικά µιας αξιόπιστης µάρκας ή τα αγοράζουµε από κατάστηµα µπαχαρικών.
- Αναµειγνύουµε όλα τα τριµµένα µπαχαρικά σε ένα καθαρό βάζο, το σφραγίζουµε και το αποθηκεύουµε σε ένα δροσερό, σκοτεινό µέρος.
- Εναλλακτικά χρησιµοποιούµε ολόκληρα τα µπαχαρικά στις ίδιες ποσότητες και τα αλέθουµε σε έναν µύλο µπαχαρικών.
