15'
προετοιμασία
Σύνολο: 15'
Υλικά
Τεμάχια: 4 τορτίγιεςΔιαδικασία
- Για να φτιάξουμε ρολάκια με κατίκι και λαχανικά, αρχικά ζεσταίνουμε ελαφρά τις τορτίγιες (ίσα να μαλακώσουν, για να τις τυλίξουμε ευκολότερα).
- Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το λάχανο, το καρότο, την πιπεριά Φλωρίνης, την κονσέρβα καλαμπόκι, το κατίκι.
- Απλώνουμε το μείγμα στις τορτίγιες.
- Τυλίγουμε τις τορτίγιες σε ρολάκια και τις κόβουμε στη μέση.