Σαλάτα με ντάκο, ντομάτα, γλιστρίδα και κάππαρη
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σαλάτα με ντάκο, ντομάτα, γλιστρίδα και κάππαρη
Σαλάτα με ντάκο, ντομάτα, γλιστρίδα και κάππαρη
15'
προετοιμασία
Σύνολο: 15'
Υλικά
Μερίδες: 2Για τη βινεγκρέτ
Διαδικασία
- Για τη σαλάτα µε γλιστρίδα, τόνο και φασόλια από κονσέρβα, σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα φασόλια, τα ντοματίνια, τη γλιστρίδα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, και ανακατεύουμε καλά.
- Στο μούλτι βάζουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα από 1/2 λεμόνι, το σκόρδο και τη μουστάρδα, τα χτυπάμε για 1 - 2 λεπτά, μέχρι να γίνουν μια λεία βινεγκρέτ, και περιχύνουμε με αυτήν τη σαλάτα.
- Θρυμματίζουμε τον τόνο, τον ρίχνουμε στη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
