Ξεχάσατε να μουλιάσετε τα όσπρια;

Βάλτε τα με άφθονο νερό μέσα στην κατσαρόλα, βάλτε τα να πάρουν μία βράση, σβήστε το μάτι και αφήστε τα πάνω στη φωτιά για 1 ώρα. Στη συνέχεια σουρώστε τα και μαγειρέψτε τα κανονικά.