Αλεύρι και νερό
Δεν νοσταλγώ θερισμό κι αλώνια, σε μήνες δύο.
Το δάσος κάηκε, πια δεν υπάρχει
Γράμμα από το μέτωπο. Ένας μελισσοκόμος επισκέπτεται ξανά τη Βόρεια Εύβοια, εκεί όπου «κάτι ξεμεινεμένα τζιτζίκια έγιναν οι αυτεπάγγελτοι κήρυκες της τέφρας».
Γιατί πρέπει να μάθουμε στα παιδιά πώς να καθαρίζουν σωστά ένα μήλο
Μια σκέψη με αφορμή τις πυρκαγιές του Αυγούστου.
Τα «δάκρυα» του ελληνικού κρασιού μόλις στέρεψαν
Ο αποσταγματοποιός Θάνος Καραθάνος γράφει για την απώλεια του ρετσινιού, λόγω της πυρκαγιάς στην Εύβοια, και το βαρύ πλήγμα για την παραγωγή της ρετσίνας.
Όταν ο Μοναχός Επιφάνιος έγραφε για τον Αύγουστο…
Το τελευταίο κείμενο που έστειλε ο γέροντας Επιφάνιος στον Γαστρονόμο ήταν για τον μήνα με τα δροσερά μελτέμια και τα γεμάτα μποστάνια.
Φωτιές: Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε;
Οι καταστροφικές πυρκαγιές που πλήττουν τη χώρα μας έχουν δημιουργήσει ένα μεγάλο κύμα αλληλεγγύης. Μάθετε πώς μπορείτε να προσφέρετε βοήθεια σε συνανθρώπους και ζώα που μας έχουν ανάγκη αυτή τη στιγμή.
Η προστασία του περιβάλλοντος ξεκινά από την καλή διατροφή
Για τη νέα ηθική της διατροφής, το food waste και την εποχικότητα, ας ρίξουμε μια ματιά στο παρελθόν μας.
Πένθος για τη Λίμνη της Εύβοιας και της καρδιάς μας
«Έχουν περάσει φωτιές πολλές στην Εύβοια. Αυτή όμως τη φορά ο πόνος είναι πένθος». Ο μελισσοκόμος Ανδρέας Ζαφειρόπουλος γράφει για τη Λίμνη.
Γιατί δεν πρέπει να κάνουμε μπάρμπεκιου το καλοκαίρι
Με αφορμή τις νέες καταστροφικές πυρκαγιές σε όλη την Ελλάδα, εξετάζουμε τι ορίζει ο νόμος για το μπάρμπεκιου και αναρωτιόμαστε μήπως πρέπει να αλλάξουμε συνήθειες.
Tο καλοκαίρι δεν λήγει ποτέ σε αυτόν τον τόπο
Μερικές νόστιμες κουβέντες.
Το ούζο είναι σαν τις παιδικές φιλίες
Το ούζο και η ιεροτελεστία του είναι μνήμη.
Μέρες του Ιουλίου ’74 στα Βαρώσια
Ο Χριστόφορος Πέσκιας θυμάται τα παιδικά του χρόνια στην Αμμόχωστο, το κλίμα της εποχής και την πικρή γεύση των ημερών πριν την Τουρκική Εισβολή.
