Για πρώτη φορά καταγράφεται και παρουσιάζεται μια μεγάλη συλλογή συνταγών από την κουζίνα της Ιεράς Μονής του Όρους Σινά. Συναρπαστικές συνταγές από την καθημερινότητα του ελληνορθόδοξου θύλακα στη μέση της ερήμου.
Μία ελληνική κουζίνα που μαγειρεύεται στη μέση της ερήμου από Βεδουίνους, με υλικά αιγυπτιακά και επιρροές από τοπικές κουζίνες της Ελλάδας, στη σκιά του Όρους Σινά.
Οι ταβέρνες όπου άνθησε το λαϊκό τραγούδι και τα τραγούδια που υμνούν την ταβέρνα και αποτυπώνουν την ατμόσφαιρά της. Ο Κώστας Μπαλαχούτης μάς προσκαλεί τραγουδώντας να διατρέξουμε την ίδια την ιστορία της Αθήνας.
Κώστας Μπαλαχούτης, συγγραφέας και μουσικός ερευνητής
Τίποτα δεν πετάμε. Ιδού μερικές ωραίες ιδέες για να αξιοποιήσουμε το ξύσμα, τη φλούδα, τον χυμό ή και ολόκληρο το λεμόνι από τη Lidl Ελλάς και τον Γαστρονόμο.
Τον αξιοποιούμε με πολλούς τρόπους, τον διατηρούμε, δεν πετάμε τίποτα: no waste μαγειρικές με τα κοτσάνι και τα φύλλα από τη Lidl Eλλάς και τον Γαστρονόμο.
