Σήμερα ανοίγουν τα σχολεία!
Τι μαγειρεύουμε τώρα
Βήμα-βήμα
Εύκολα ρολά κανέλας με τορτίγιες βήμα βήμα
Ωραία ιδέα! Αυτά τα ρολά κανέλας γίνονται εύκολα και γρήγορα αφού, αντί για ζυμάρι χρησιμοποιούμε έτοιμες τορτίγιες. Τα καραμελωμένα καρύδια στην κορυφή τα κάνουν ακαταμάχητα.
Shortbread με 3 υλικά, βήμα βήμα
Ιδού πώς θα φτιάξουμε τα πιο νόστιμα, τα πιο αγαπητά, τα πιο βουτυρένια μπισκότα. Τα δημοφιλή σκωτσέζικα shortbread.
Τρώμε στα νησιά
Απόψεις
-
ΛΟΓΙΑ Η τέχνη του μεζέ, η τέχνη του μαζί
Κρήτη, Λέσβος, Πυρσόγιαννη, Πειραιάς. Εικόνες και τηλεγραφικές σκέψεις πάνω από ένα πιατάκι μεζέ.
-
Η κυκλαδίτικη κουζίνα αντιστέκεται
Ο δημοσιογράφος και συγγραφέας Γιώργος Πίττας γράφει για τις συνταγές, τα τοπικά προϊόντα και τους ανθρώπους που κάνουν την κυκλαδίτικη κουζίνα να ξεχωρίζει και να ανθίζει.
Γιώργος Πίττας -
EDITORIAL Συνομιλία με το ξινότυρο της κυρίας Μαρίας Χανιώτη
Το τυράκι αυτό, ένα σύμβολο, μέθη και ένας σπασμός. Στη βίαιη Μύκονο αποκαθιστά την αλήθεια του τόπου. Αποκαλύπτει έναν δρόμο παλιό για συθέμελη ανακαίνιση.
-
Αστικά ξέφωτα, από τον Νίκο Βατόπουλο
Στα ψηλοτάβανα δωμάτια μιας άλλης εποχής, στις στοές-καταφύγια και στους δρόμους με τις ψευδοακακίες βρίσκουμε την ψευδαίσθηση μιας πόλης δροσερής, που φροντίζει τους κατοίκους της κι εκείνοι τη φροντίζουν εξίσου.
Νίκος Βατόπουλος
Κάθε μέρα γλυκό
Βιωσιμότητα στο πιάτοαπό τα
Βιωσιμότητα στο πιάτο: Καρπούζι
PROMOTEDΑπό το πιο ζουμερό φρούτο του καλοκαιριού δεν πετάμε τίποτα. Σ' αυτές τις συνταγές από τη Lidl Eλλάς και τον Γαστρονόμο το αξιοποιούμε και το απολαμβάνουμε με πολλούς τρόπους.
Βιωσιμότητα στο πιάτο: Μπάμιες
PROMOTEDΑγαπημένες του καλοκαιρινού τραπεζιού, μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους. Ιδού μερικές ωραίες ιδέες από τη Lidl Ελλάς και τον Γαστρονόμο για μπάμιες μελωμένες και τραγανές και κάποιοι τρόποι για να τις διατηρήσουμε για καιρό.