Μπάρες, το πιο θρεπτικό σνακ
Τι μαγειρεύουμε τώρα
Βήμα-βήμα
Κρουασάν με μερέντα και μπανάνα βήμα βήμα
Ένα πανεύκολο σφολιατογλυκάκι με μόλις τρία υλικά, αφράτη ζύμη, σοκολάτα και μπανάνα.
Η απόλυτη ζύμη για πίτσα μόνο με 2 υλικά, βήμα βήμα
Θέλεις πίτσα, αλλά τη θέλεις τώρα; Δοκίμασε αυτή τη ζύμη για πίτσα μόνο με αλεύρι και γιαούρτι, έτοιμη σε 3-4 λεπτά!
Τρώμε εκτός Αθηνών
Απόψεις
-
ΛΟΓΙΑ Ο δεκάλογος του μεζέ από τον Χριστόφορο Πέσκια
Ο γνωστός σεφ γράφει για τους κανόνες και την κουλτούρα του μεζέ και ξετυλίγει αναμνήσεις από τον μπαμπά του, από τα ταξίδια του στην Ισπανία, από τάπας, ούζα και κυπριακό μπράντι.
-
EDITORIAL Ταψί, το χαμένο κομμάτι του παζλ
Ο Άγγελος Ρέντουλας θυμάται να το κουβαλάει, πιτσιρικάς, καυτό από τον φούρνο. Μανέστρα, οικογένεια, γειτονιά, ιστορίες ενηλικίωσης, όλα χωράνε σε ένα ταψί.
-
ΤΣΙΜΠΟΛΟΓΗΜΑΤΑ Γαστρονομικό κύτταρο είναι ο τόπος
Δεν αρκεί ένα τυλιχτό με γύρο και τζατζίκι, το ίδιο στην Κάλυμνο, στα Τζουμέρκα, στην Αστόρια. Χρειάζονται οι γεύσεις όλων των τόπων, από τις Κυκλάδες ως τα Γιαννιτσά κι από τη Φλώρινα ως την Αρκαδία και την Κρήτη.
-
ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗΣ ΦΡΙΚΗΣ «Βάτραχος στην τρύπα» ή γιατί αγαπάμε να μισούμε τη βρετανική κουζίνα
Η συνεισφορά της Γηραιάς Αλβιώνος μάλλον δεν υπήρξε καταλυτική για το διεθνές γαστρονομικό γίγνεσθαι. Ο Βασίλης Μασσέλος εξηγεί μερικούς από τους λόγους.
Κάθε μέρα γλυκό
Βιωσιμότητα στο πιάτοαπό τα
Βιωσιμότητα στο πιάτο: Σάλτσα ντομάτας όλο τον χρόνο
PROMOTEDΚάνουμε σπιτική σάλτσα και πελτέ, και μ' αυτά ετοιμάζουμε ένα σωρό νοστιμιές. Ιδέες, συνταγές και συμβουλές για τη συντήρηση της ντομάτας από τη Lidl Ελλάς και τον Γαστρονόμο.
Βιωσιμότητα στο πιάτο: Καρπούζι
PROMOTEDΑπό το πιο ζουμερό φρούτο του καλοκαιριού δεν πετάμε τίποτα. Σ' αυτές τις συνταγές από τη Lidl Eλλάς και τον Γαστρονόμο το αξιοποιούμε και το απολαμβάνουμε με πολλούς τρόπους.