Ωραία ιδέα! Αυτά τα ρολά κανέλας γίνονται εύκολα και γρήγορα αφού, αντί για ζυμάρι χρησιμοποιούμε έτοιμες τορτίγιες. Τα καραμελωμένα καρύδια στην κορυφή τα κάνουν ακαταμάχητα.
Νοστιμότατος, λιγότερο αλμυρός από του εμπορίου, άρα και πιο υγιεινός, ο σπιτικός μας πελτές είναι ένα έκτακτο παράδειγμα οικιακής οικονομίας. Ο δικός μας είναι εύκολος και σχετικά γρήγορος αν τον συγκρίνουμε με τον κλασικό πελτέ, που χρειάζεται σούρωμα και στέγνωμα στον φούρνο.
Δεν αρκεί ένα τυλιχτό με γύρο και τζατζίκι, το ίδιο στην Κάλυμνο, στα Τζουμέρκα, στην Αστόρια. Χρειάζονται οι γεύσεις όλων των τόπων, από τις Κυκλάδες ως τα Γιαννιτσά κι από τη Φλώρινα ως την Αρκαδία και την Κρήτη.
Ο δημοσιογράφος και συγγραφέας Γιώργος Πίττας γράφει για τις συνταγές, τα τοπικά προϊόντα και τους ανθρώπους που κάνουν την κυκλαδίτικη κουζίνα να ξεχωρίζει και να ανθίζει.
Από το πιο ζουμερό φρούτο του καλοκαιριού δεν πετάμε τίποτα. Σ' αυτές τις συνταγές από τη Lidl Eλλάς και τον Γαστρονόμο το αξιοποιούμε και το απολαμβάνουμε με πολλούς τρόπους.
Αγαπημένες του καλοκαιρινού τραπεζιού, μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους. Ιδού μερικές ωραίες ιδέες από τη Lidl Ελλάς και τον Γαστρονόμο για μπάμιες μελωμένες και τραγανές και κάποιοι τρόποι για να τις διατηρήσουμε για καιρό.
