
Βίντεο
Ταραμοσαλάτα & Μαγιονέζα Ταραμά (βίντεο)
Όλα τα μυστικά για την πιο δημοφιλή αλοιφή, την ταραμοσαλάτα και μάλιστα x 2.
Πού βγαίνουμε τώρα
-
-
-
-
10 χρόνια Estrella
PROMOTED -
-
-
-
-
-
Αποστολή στο Όρος Σινά

Η μοναστηριακή κουζίνα του Όρους Σινά: 24 συνταγές από το αρχαιότερο μοναστήρι του κόσμου
Για πρώτη φορά καταγράφεται και παρουσιάζεται μια μεγάλη συλλογή συνταγών από την κουζίνα της Ιεράς Μονής του Όρους Σινά. Συναρπαστικές συνταγές από την καθημερινότητα του ελληνορθόδοξου θύλακα στη μέση της ερήμου.

Σαρακοστή στην Ιερά Μονή Όρους Σινά: Μια κουζίνα-ταξίδι στους αιώνες
Μία ελληνική κουζίνα που μαγειρεύεται στη μέση της ερήμου από Βεδουίνους, με υλικά αιγυπτιακά και επιρροές από τοπικές κουζίνες της Ελλάδας, στη σκιά του Όρους Σινά.
Βραβεία Ποιότητας 2022
25η Μαρτίου
Απόψεις
-
Το κατάστημα διαθέτει ζωντανή μουσική
Οι ταβέρνες όπου άνθησε το λαϊκό τραγούδι και τα τραγούδια που υμνούν την ταβέρνα και αποτυπώνουν την ατμόσφαιρά της. Ο Κώστας Μπαλαχούτης μάς προσκαλεί τραγουδώντας να διατρέξουμε την ίδια την ιστορία της Αθήνας.
Κώστας Μπαλαχούτης, συγγραφέας και μουσικός ερευνητής -
Του Μάρτη τα χελιδονίσματα
«Ξύλα φύλαγε τον Μάρτη, να μην κάψεις τα παλούκια».
-
Γράμμα σε έναν νέο ταβερνιάρη
Δύο αιώνες από την ίδρυσή της, η αθηναϊκή ταβέρνα έχει μια νέα πρόκληση να αντιμετωπίσει: το πώς θα διατηρήσει την ουσία της.
Γιώργος Πίττας * -
Γυναικείες δουλειές (για την Εύα)
Οι γυναίκες ήταν τόσο σημαντικές στην εξέλιξη του ανθρώπινου πολιτισμού, όσο ήταν και οι άνδρες. Ίσως και λίγο περισσότερο στην αρχή.
Αγορά
Πρόσωπα
Βιωσιμότητα στο πιάτοαπό τα 


Βιωσιμότητα στο πιάτο: Λεμόνι
PROMOTEDΤίποτα δεν πετάμε. Ιδού μερικές ωραίες ιδέες για να αξιοποιήσουμε το ξύσμα, τη φλούδα, τον χυμό ή και ολόκληρο το λεμόνι από τη Lidl Ελλάς και τον Γαστρονόμο.

Βιωσιμότητα στο πιάτο: Μαϊντανός
PROMOTEDΤον αξιοποιούμε με πολλούς τρόπους, τον διατηρούμε, δεν πετάμε τίποτα: no waste μαγειρικές με τα κοτσάνι και τα φύλλα από τη Lidl Eλλάς και τον Γαστρονόμο.