ΑΓΟΡΑ

Οι ροδακινόκηποι του Βελβεντού

Το κτήμα του κ. Νίκου Μπαλάνη στο Βελβεντό Κοζάνης είναι ένας κατάφυτος ροδακινόκηπος.

02.11.2017

Το κτήμα του κ. Νίκου Μπαλάνη στο Βελβεντό Κοζάνης είναι ένας κατάφυτος ροδακινόκηπος. Στις αρχές Σεπτέμβρη στα δέντρα κρέμονται τα μεγαλόκαρπα κοκκινωπά φρούτα της αμερικανικής όψιμης ποικιλίας Red Cal, που είναι μόνο μία από τις περίπου 120 που καλλιεργούνται στην περιοχή. Οι εργαζόμενοι στο κτήμα, με πράσινα μπλουζάκια με το σήμα Velvita, κρατούν κουβάδες και συγκομίζουν τα ροδάκινα με τα χέρια βάσει της ωριμότητάς τους. Περίπου το 80% της συνολικής παραγωγής, όχι μόνο του κ. Μπαλάνη, αλλά και των υπόλοιπων 300 μελών-παραγωγών του συνεταιρισμού ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, συσκευάζονται σε τελάρα επιτόπου στο χωράφι. Ένα από τα φρούτα στο τελάρο φέρει ένα γαλάζιο περιτύλιγμα, στο οποίο αναγράφονται στοιχεία για τον παραγωγό, ο αριθμός παρτίδας, ημερομηνία συγκομιδής, πληροφορίες που εξυπηρετούν την ιχνηλασιμότητα ανάμεσα σε φρούτα από τα 6.000 στρέμματα που καλλιεργούνται στην περιοχή. Η φετινή καλοκαιρινή σοδειά του ΑΣΕΠΟΠ φαίνεται πως έχει ξεπεράσει τους 11.500 τόνους. Εφαρμόζουν σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης (υπολείμματα, φυτοπροστασία, αξιοποίηση καρπών β΄ και γ΄ διαλογής σε χυμοποίηση και κομπόστα). Ο γεωπόνος του συνεταιρισμού Δημήτρης Τσιάμης επιβεβαιώνει πως η καλλιέργεια του ροδάκινου, από την οποία ζει ολόκληρη η περιοχή του Βελβεντού, είναι δύσκολη και απαιτητική και τα ροδάκινα αναπόφευκτα χρειάζονται φυτοπροστασία. Στον ΑΣΕΠΟΠ, τον μεγαλύτερο από τους δύο συνεταιρισμούς της περιοχής, υποστηρίζουν πως οι ψεκασμοί γίνονται συντονισμένα με εφαρμογή σκευασμάτων μικρής υπολειμματικότητας. Μάλιστα από φέτος έχουν εφαρμόσει ένα φυσικό σύστημα που εμποδίζει τα έντομα –τον βασικό εχθρό της ροδακινιάς– να έρχονται σε επαφή μεταξύ τους και έτσι δεν πολλαπλασιάζονται. Το σύστημα είναι επιδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση και έχει σκοπό να αντικαταστήσει πλήρως τους ψεκασμούς κατά των εντόμων μέσα στα επόμενα δύο χρόνια. Τα ροδάκινα Velvita έχουν καθορισμένες προδιαγραφές παραγωγής (μέγεθος, σχήμα, χρωματισμό, δεν έχουν αλλοιώσεις κ.λπ.), ωστόσο πέρα από την εμφάνιση ο κύριος λόγος να τα αναζητήσετε είναι η γεύση τους. Ζουμερά, αρωματικά και γλυκά, δεν υπάρχει περίπτωση να τα προσπεράσετε. Μπορείτε να τα βρείτε στο δίκτυο καταστημάτων της Lidl Ηellas, η οποία, με στόχο να ενισχύσει τη συνεργασία της με Έλληνες παραγωγούς και προμηθευτές, έχει επιλέξει τέτοιες στρατηγικές συνεργασίες.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών