Ο Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου φέρνει το καλύτερο street food της Αθήνας στο σπίτι μας. Οι σπεσιαλίστες του είδους μάς δίνουν τις πολύτιμες συνταγές τους για φαλάφελ, πίτσες, μπέργκερ, τυρόπιτα, πεϊνιρλί, πιροσκί, λαχματζούν, σάντουιτς, σουβλάκι και άλλες διάσημες λιχουδιές… του δρόμου.
Ακόμη:
- Νέα στήλη: «Τα κλασικά» από τον Χριστόφορο Πέσκια. Ο σημαντικός σεφ μάς μαγειρεύει, χωρίς μυστικά, το τέλειο κοκκινιστό.
- Εργαστήριο: Ο Θοδωρής Παπανικολάου μάς δείχνει την τεχνική για το απόλυτο ριζότο.
- Ψαροφαγία: Ζαργάνες με δύο τρόπους, διά χειρός Λευτέρη Λαζάρου.
- Ζαχαροπλαστείο: Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοιμάζει γλυκά με σταφύλια, μούστο και πετιμέζι.
Και όπως πάντα το «Συνταγολόγιο», με δεκάδες συνταγές για το καθημερινό τραπέζι.
Κυκλοφορεί την Κυριακή, 9/9, με την Καθημερινή της Κυριακής.
