Ένα συμπόσιο προς τιμήν του σπουδαίου αποσταγματοποιού, του εκλιπόντος Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου διοργανώνει η ένωση οινοποιών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος».
Η ένωση οινοποιών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» με σκοπό να τιμήσει τη μνήμη του Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου ο οποίος υπηρέτησε την «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» και ως ο πρώτος πρόεδρός της ενώ στη συνέχεια, ως επίτιμος πρόεδρος και μέλος του Δ.Σ., δεν έχανε ευκαιρία να βρίσκεται στο πλευρό της, διοργανώνει συμπόσιο αναφερόμενη στο έργο και τη συνολική του προσφορά στον κλάδο της οινοποιίας και κυρίως της αποσταγματοποιίας.
Έτσι λοιπόν την Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου 2019, ώρα 17:00, στην Αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Θεσσαλονίκης (Λεωφ. Βασ. Γεωργίου 1 & 3ης Σεπτεμβρίου, κτίριο Α, 1ος όροφος), στο Δημαρχιακό Μέγαρο, πραγματοποιεί Συμπόσιο με ομιλίες σχετικές με την ιστορία, την ποιότητα και τη θέση του αποστάγματος στην εστίαση, με εισηγήσεις εκπροσώπων του ΣΕΑΟΠ (Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων Αλκοολούχων Ποτών), και του Γενικού Χημείου του Κράτους και της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων.
Η εκδήλωση ολοκληρώνεται με γευστική δοκιμή αποσταγμάτων από όλη την Ελλάδα, συνοδεία εδεσμάτων, στο φουαγέ της Αίθουσας Δημοτικού Συμβουλίου στο Δημαρχιακό Μέγαρο Θεσσαλονίκης. Η συμμετοχή στο Συμπόσιο και στη γευσιγνωσία που θα ακολουθήσει είναι δωρεάν κι οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να δηλώσουν τη συμμετοχή τους στον ακόλουθο σύνδεσμο: https://bit.ly/35nywuj
Το Συμπόσιο πραγματοποιείται με την υποστήριξη του Δήμου Θεσσαλονίκης, του Thessaloniki Food Festival και του ΣΕΑΟΠ.
Πρόγραμμα Συμποσίου
17:00 – 18:30 Ομιλίες
Χαιρετισμοί
Κωνσταντίνος Ζέρβας, Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Στέλιος Μπουτάρης, Οινοποιός, Πρόεδρος Οίνοι Βορείου Ελλάδος
Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος: Ονειροπόλος, οραματιστής ή πραγματιστής;
Στέλιος Κεχρής, Οινοποιός, Διευθύνων Σύμβουλος Οίνοι Βορείου Ελλάδος
Η ιστορία του ελληνικού αποστάγματος
Γεώργιος Τσάνταλης, Dr, Οινοποιός, Επίτιμος Πρόεδρος ΣΕΑΟΠ
Αποστάγματα: Οι εργαστηριακοί έλεγχοι από το Γενικό Χημείο του Κράτους
Πετρούλα Ταραντίλη, Dr, Προϊσταμένη Χ.Υ. Κεντρικής Μακεδονίας, Γενικό Χημείο Κράτους
Η θέση του αποστάγματος στην εστίαση
Ανδρέας Ματθίδης, Πρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων
Ο δικός μας Ανέστης – Το κοινό έχει τον λόγο
18:30 – 20:00 : Γευσιγνωσία αποσταγμάτων
Γευσιγνωσία αποσταγμάτων από όλη την Ελλάδα, συνοδεία εδεσμάτων, στο φουαγιέ της αίθουσας Δημοτικού Συμβουλίου.
