Από την κουλτούρα των 80s εμπνεύστηκαν οι δημιουργοί του Suntan για να στήσουν ένα σύγχρονο μπαρ στον Φαλατάδο της Τήνου. Ο Σωτήρης Λυκίδης, ο Χρήστος Καλλιάνης και η Μυρσίνη Σπανέλη χαρακτηρίζουν το νέο τους πρότζεκτ «nostalgia cocktail bar».
Μετά την επίσκεψη στο σεληνιακό τοπίο του Βόλακα και τις βόλτες στα πανέμορφα στενά του Φαλατάδου, φέτος το καλοκαίρι μπορεί κανείς να επισκεφθεί το Suntan για brunch ή single origin espresso. Το μενού, που βασίζεται στο street food και ενσωματώνει τοπικά προϊόντα, σχεδιάστηκε για να προσφέρει μια χαλαρή επιλογή για φαγητό μετά τη θάλασσα.
Όσο για τα ποτά, η «μαύρη σελίδα» της ιστορίας των cocktails παίρνει εδώ νέα μορφή. Η Μυρσίνη Σπανέλη ανασκευάζει τα 80s classics με την βοήθεια της Κατερίνας Αναγνώστου για να δοκιμάσουμε και πάλι Long Island, Sex on the Beach και το Woo Woo, δοσμένα με νέες τεχνικές.
Τη διακόσμηση του μπαρ έχει επιμεληθεί η interior designer Δήμητρα Παπαδοπούλου.
