ΟΙΝΟΣ + ΠΟΤΑ

Ταξίδι στην Ευρώπη

Δώδεκα προτάσεις από την Ιρλανδία μέχρι τη Γερμανία.

18.07.2013

Δώδεκα προτάσεις από την Ιρλανδία μέχρι τη Γερμανία.

  • Franziskaner Dunkel Weisse, Γερμανία
    Κατηγορία: Dunkel Weisse (σκούρα σιταρένια)
    Γεύση: Πλούσια, γλυκιά, ξηρή και φρουτώδης, με ελαφρώς όξινη νότα στην επίγευση. Συνδυάστε τη με φρεσκοψημένη κις λορέν ή κρακεράκια τυριού.
    Αλκοόλ: 5%
  • Berlin, Ελλάδα
    Κατηγορία: Lager
    Γεύση: Ελαφριά και φρέσκια, βύνης, με ντελικάτη πικράδα. Συνοδεύστε τη με λαχανικά εποχής (ψητά ή στον ατμό), πατάτες και σαλάτα ή με ποικιλία αλλαντικών.
    Αλκοόλ: 5%
  • Estrella Dam Inedit, Ισπανία
    Κατηγορία: Weisse (σιταρένια)
    Γεύση: Πλούσια από τη βύνη και το σιτάρι, φρουτώδης με κίτρο, πορτοκάλι και λεμόνι, φρέσκια, γλυκόπικρη, με πικάντικες νότες από γαρίφαλο, κορίανδρο και λυκίσκο. Συνοδεύστε με αυτήν τη σπέσιαλ μακαρονάδα σας ή μια πλούσια και γιορτινή σαλάτα με όλα τα φρέσκα λαχανικά της εποχής.
    Αλκοόλ: 4,8%
  • Kaiser Blonde, Γερμανία
    Κατηγορία: Pils
    Γεύση: Απαλή και γλυκιά, βύνης, με φρουτώδη νότα, ντελικάτη πικράδα και έντονο το λυκίσκο στην επίγευση. Μια ξεχωριστή καινοτομία της οικογένειας Kaiser από τη Μύθος Ζυθοποιία. Απολαύστε τη με πράσινη σαλάτα με κρεμώδη σάλτσα ή με μια χορτοφαγική κρέπα.
    Αλκοόλ: 5%
  • Amstel Premium Pilsener, Ολλανδία
    Κατηγορία: Pils
    Γεύση: Πλούσια, γεμάτη, λυκίσκου, με υπέροχη πικράδα. Απολαύστε τη με ένα σουφλέ τυριών και σαλάτα.
    Αλκοόλ: 5%

  • Budweiser Dark, Τσεχία
    Κατηγορία: Lager σκούρα
    Γεύση: Καβουρδισμένης βύνης και καφέ, με νότα πικρής σοκολάτας στην επίγευση. Είναι ιδανική για να συνοδεύσει ένα κέικ σοκολάτας με φρούτα.
    Αλκοόλ: 4,7%
  • Guinness Draught Can, Ιρλανδία
    Κατηγορία: Stout
    Γεύση: Πλούσια και γεμάτη, καβουρδισμένης βύνης και κριθαριού, ξηρή και πικρή. Συνδυάστε τη με ριζότο θαλασσινών ή απολαύστε τη μόνη της.
    Αλκοόλ: 4,2%
  • Hecht Schlenkerla Rauchbier, Γερμανία
    Κατηγορία: Rauchbier (καπνιστή)
    Γεύση: Εντονη και καπνιστή, με ελαφρά πικράδα και απαλό σώμα. Αυθεντική καπνιστή από το Bamberg. Συνοδεύστε τη με καπνιστή μπριζόλα ή χοιρομέρι.
    Αλκοόλ: 4,8%
  • Baltika 6, Ρωσία
    Κατηγορία: Porter
    Γευσή: Γλυκιά, οινώδης, με νότες σοκολάτας και ελαφρά πικράδα στην επίγευση. Συνοδεύστε τη με χορτόπιτα ή ένα γλυκό σοκολάτας.
    Αλκοόλ: 7%

  • Septem Pale Ale, Ελλάδα
    Κατηγορία: Pale Ale
    Γεύση: Βύνης και λυκίσκου, εσπεριδοειδών, πικρή, πικάντικη και αναζωογονητική, με ανθώδεις νότες. Θα συνοδεύσει ιδανικά το ψητό κρέας σας, μια πικάντικη κοτόσουπα ή ένα πικάντικο πιάτο θαλασσινών.
    Αλκοόλ: 4,7%
  • Fix Dark, Ελλάδα
    Κατηγορία: Lager μαύρη
    Γεύση: Πλούσια και δυνατή, καβουρδισμένης βύνης και καφέ. Θα ταιριάξει τέλεια με ένα σουφλέ σοκολάτας.
    Αλκοόλ: 5,2%
  • Craft Smoked, Ελλάδα
    Κατηγορία: Lager καπνιστή
    Γεύση: Ελαφριά και καπνιστή, με πικάντικη νότα. Συνοδεύστε τη με καπνιστά τυριά ή καπνιστό σολομό.
    Αλκοόλ: 5%

Θα τις βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και κάβες, καθώς και στις εξειδικευμένες κάβες μπίρας:

  • Beer Factory (Ηρακλείτου 4, Χαλάνδρι), Beer Factory στα Makro, Beer Art (Πλαστήρα 99, Νέα Κρήνη – Καλαμαριά Θεσσαλονίκη)
  • Beer Art στο Λιμάνι (Σαλαμίνος και Λυκούργου 2, Θεσσαλονίκη)
  • Beer Store (Καλαποθάκη 6, Θεσσαλονίκη)

Διαβάστε περισσότερα στο www.oinoxoos.net 

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών