ΟΙΝΟΣ + ΠΟΤΑ

Ενα μοναδικό Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc 2013ΠαραφωγόςΚτήμα Αβαντίς ΠΓΕΕύβοιαΑλκοόλ13% Δικαίως ονομάζουν τον Απόστολο Μούντριχα μαιτρ του Syrah και εξ ίσου δίκαια μπορούν να τον αποκαλούν και μαιτρ του Sauvignon …

28.05.2014
Φωτογραφία: Άκης Ορφανίδης

Sauvignon blanc 2013
Παραφωγός
Κτήμα Αβαντίς
ΠΓΕ
Εύβοια
Αλκοόλ
13%

Δικαίως ονομάζουν τον Απόστολο Μούντριχα μαιτρ του Syrah και εξ ίσου δίκαια μπορούν να τον αποκαλούν και μαιτρ του Sauvignon Blanc αφού έχει καταφέρει στα ατίθασα ευβοιώτικα αμπελοτόπια να καλλιεργήσει την διεθνή ποικιλία με υποδειγματικό τρόπο και να παράξει ένα κρασί που έχει πια φανατικούς οπαδούς.

Ένα sauvignon blanc που χάρη στην προσεκτική του οινοποίηση (κρυοεκχίληση,battonage κλπ) έχει αναπτύξει έναν ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα που στηρίζεται στην κοφτερή του οξύτητα. Εκείνο το άρωμα γκρέηπ φρουτ σήμα κατατεθέν του και τα πορτοκαλιά καλοκαιρινά φρούτα, υπογραμμισμένα από αρωματικές φλούδες λάιμ, το κάνουν απλά ακαταμάχητο.

Διαβάστε περισσότερα στο www.oinoxoos.net

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών