ΟΙΝΟΣ + ΠΟΤΑ

Τι πίνουμε με τις ψαρόσουπες

Ο διεθνώς επίσημος οινικός συνοδός της ψαρόσουπας και γενικά κάθε σούπας με θαλασσινά είναι ένα πολύ ξηρό, καλά παγωμένο, ισπανικό sherry fino ή manzanilla, με …

15.01.2019

Ο διεθνώς επίσημος οινικός συνοδός της ψαρόσουπας και γενικά κάθε σούπας με θαλασσινά είναι ένα πολύ ξηρό, καλά παγωμένο, ισπανικό sherry fino ή manzanilla, με τη χαρακτηριστική γεύση. Μια γεύση που θα βρείτε να πλησιάζουν αρκετά παλαιωμένα σαντορινιά Νυχτέρια. Όμως, μπορούμε να είμαστε λίγο ελαστικοί και να απολαύσουμε -αν θέλουμε- τη σούπα μας με ένα λευκό, πολύ ξηρό και όχι αρωματικό κρασί.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών