ΟΙΝΟΣ + ΠΟΤΑ

Mεθυστικές πορτοκαλάδες

Φρέσκα, δροσερά, ανοιξιάτικα τα κοκτέιλ με φρουτοχυμούς κρατούν πάντα την πρώτη θέση ανάμεσα στις εαρινές προτιμήσεις.

30.05.2017

Φρέσκα, δροσερά, ανοιξιάτικα τα κοκτέιλ με φρουτοχυμούς κρατούν πάντα την πρώτη θέση ανάμεσα στις εαρινές προτιμήσεις.

Kοκτέιλ που πίνονται πριν από το φαγητό και είναι ιδανικά κατά το δειλινό. Οπως λέει κι ένα καλός φίλος, τα κοκτέιλ είναι σαν τη μαγειρική. Εχεις υλικά που πρέπει να τα ενώσεις σε ένα γευστικό αποτέλεσμα. Iσχύουν, λοιπόν, και εδώ οι ίδιοι κανόνες. Φρέσκιες και καλής ποιότητας πρώτες ύλες, ακρίβεια, σωστό σερβίρισμα. Ξεκινώντας από τα εύκολα θα φτιάξουμε τρία ανοιξιάτικα κοκτέιλ με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού!

Οι κανόνες

Ολόφρεσκα πορτοκάλια στυμμένα εκείνη τη στιγμή και πολύ καλά σουρωμένα είναι ο απαράβατος κανόνας. Τα κοκτέιλ με χυμούς φρούτων, τα χτυπάμε σε σέικερ με σκληρό πάγο, για καλύτερη υφή. Ενα Boston shaker είναι ιδανικό, γιατί αποτελείται από ένα χοντρό γυάλινο ποτήρι που εφαρμόζει σ’ ένα αντίστοιχο μεταλλικό και μετά το χτύπημα, το σουρώνουμε με το ειδικό σουρωτήρι που εφαρμόζει στο σέικερ.

Φτιάχνουμε μόνοι μας το Screwdriver, το Tequila sunrise και το Buck’s Fizz.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών