ΟΙΝΟΣ + ΠΟΤΑ

Τα αλλιώτικα: Η φαντασία στο προσκήνιο

Ελληνικά αποστάγματα που κλέβουν την παράσταση και κερδίζουν τις εντυπώσεις!

26.07.2016
Φωτογραφία: Άκης Ορφανίδης

Ελληνικά αποστάγματα που κλέβουν την παράσταση και κερδίζουν τις εντυπώσεις!

Απόσταγμα Φραγκό-συκου, Κτήμα Σιγάλα

Διπλής απόσταξης ποτό, από ώριμα σαντορινιά φραγκόσυκα. Μαλακό, φινετσάτο και ισορροπημένο, το φραγκόσυκο σε πρώτο πλάνο πλαισιώνεται από ώριμους ανανάδες και μάνγκο, μπαχάρια και βότανα. Παγωμένο, συνοδεύει μαρόν γλασέ, τρουφάκια, φοντάν, μακαρόν.

Τσικουδιά Ανω, Κάτω Ανώσκελη

Ενα ατίθασο κρητικό απόσταγμα σε ένα μαυροφορεμένο μπουκάλι, βραβευμένο για το design του! Μία από τις λιγοστές εμφιαλωμένες τσικουδιές από στέμφυλα βιολογικών αμπελώνων, διπλής απόσταξης. Δίπλα σε μια γλυκιά κρητικιά γραβιέρα, ένα εκλεκτό απάκι, ελιές και χορτοκαλίτσουνα.

Old Sport Dry Gin, Roots

Τζιν καλαματιανό, από την οικογενειακή ποτοποιία Καλλικούνη. Με τη γενειοφόρο φυσιογνωμία του ιδρυτή να κυριαρχεί στην ετικέτα του, δημιουργεί αίσθηση με την τολμηρή του προσέγγιση στο εμβληματικό εγγλέζικο ποτό. Με πάγο και μία φλούδα λεμονιού.

Διαβάστε περισσότερα στο www.oinoxoos.net

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών