ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δοσομετρητές ml από… το φαρμακείο

Κάθε τόσο βλέπουμε στις συνταγές μικροποσότητες υγρών (π.χ. 10, 20, 30 ή 25 ml) και μας πιάνει πονοκέφαλος. Πώς να μετρήσουμε τόσο μικρές δόσεις, όταν …

25.01.2013

Κάθε τόσο βλέπουμε στις συνταγές μικροποσότητες υγρών (π.χ. 10, 20, 30 ή 25 ml) και μας πιάνει πονοκέφαλος. Πώς να μετρήσουμε τόσο μικρές δόσεις, όταν τα περισσότερα δοχεία υγρών ξεκινούν από τα 100 ml; Μια βόλτα στα καταστήματα με επαγγελματικό εξοπλισμό κουζίνας συνήθως είναι αποτελεσματική, αλλά συχνά οι τιμές αυτών των μετρητών είναι αδικαιολόγητα υψηλή. Η λύση είναι απλή: Πηγαίνουμε στο φαρμακείο της γειτονιάς μας και αγοράζουμε πλαστικές σύριγγες κάθε χωρητικότητας. Είναι πάμφθηνες, πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αρκετές φορές (είναι μίας χρήσης μόνο για νοσηλεία και όχι για μαγειρική) και η χωρητικότητά τους κυμαίνεται από το 1,5 ml έως τα 60 ml ή και περισσότερο.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών