ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φακές και ρεβίθια, για οικονομικά μαγειρέματα

Ένα πακέτο φακές ή ρεβίθια ταΐζει περίπου 6 – 8 άτομα και κοστίζει κατά μέσο όρο 1,5 – 2 €. Επίσης, τα όσπρια αυτά μας …

13.02.2013

Ένα πακέτο φακές ή ρεβίθια ταΐζει περίπου 6 – 8 άτομα και κοστίζει κατά μέσο όρο 1,5 – 2 €. Επίσης, τα όσπρια αυτά μας δίνουν πολλά μαγειρέματα (από σούπες και κατσαρολάτα -κοκκινιστά ή λεμονάτα- μέχρι πουρέδες και κεφτεδάκια) κάτι που τα καθιστά τα πιο «δυνατά χαρτιά» στην κουζίνα της κρίσης. Ιδιαίτερα αν τα συνδυάσουμε με λίγο αλλαντικό ή με αλίπαστα ή καπνιστά ψάρια (π.χ. ρέγκα), έχουμε ένα φθηνό αλλά ταυτόχρονα εκλεκτό πιάτο. Και μην ξεχνάτε ότι μια ισορροπημένη δίαιτα συνιστά πιάτα με όσπρια δύο φορές την εβδομάδα το χειμώνα.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών