ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κλαμπ σάντουιτς με τα πασχαλινά αυγά

Αξιοποιούμε τα πασχαλινά αυγά που μας περισσέψανε σε ένα χορταστικό κλαμπ σάντουιτς!

30.04.2019
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος

Αξιοποιούμε τα πασχαλινά αυγά που μας περισσέψανε σε ένα χορταστικό κλαμπ σάντουιτς!

Χρειαζόμαστε 12 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης, 8 φέτες μπέικον, 4 κουτ. γλυκού μουστάρδα (όποιο είδος μας αρέσει), 8 λεπτές φέτες κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας και 16 ντοματίνια, κομμένα στη μέση, 4 φύλλα μαρουλιού, 4 αυγά σφιχτοβρασμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες. Ψήνουμε στην τοστιέρα ή στη φρυγανιέρα το ψωμί, ίσα να ροδίσει. Παράλληλα, στρώνουμε ένα ταψάκι με λαδόκολλα, απλώνουμε το μπέικον και ψήνουμε στο γκριλ για περίπου 4-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Αλείφουμε 1 φέτα ψωμί με 1/2 κουτ. γλυκού μουστάρδα, βάζουμε 2 λεπτές φέτες κίτρινο τυρί και 3-4 ντοματίνια, καλύπτουμε με άλλη μία φέτα ψωμί, την αλείφουμε με 1/2 κουτ. γλυκού μουστάρδα, απλώνουμε 1 φύλλο μαρουλιού και 1 αυγό κομμένο. Αλατοπιπερώνουμε και καλύπτουμε με άλλη 1 φέτα ψωμί. Απλώνουμε από πάνω 2 φέτες μπέικον, κόβουμε το σάντουιτς στη μέση και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να φτιάξουμε και τα άλλα 3 κλαμπ σάντουιτς.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών